Iš krapais Istorija
šimtmečius žmonių marinuoti maisto siekiant išsaugoti ją. Nors mūsų protėviai marinuoti įvairių rūšių maisto produktų, įskaitant mėsą, žuvį ir vaisius, agurkai yra labiausiai paplitusi marinuoti maisto Amerikoje šiandien. Jie yra puikus mėsainiai su sumuštinį, kaip riebalų užkandis mažos ir net kepta!
Kilmė
Pirmieji agurkai atsirado Mesopotamijoje daugiau kaip prieš 4000 metų. Agurkai pirmasis buvo auginami Indijoje, romėnai atnešė juos į šalių visoje Europoje. Europiečiai žavėjo šios naujos egzotinių maisto ir pradėjo eksperimentuoti su įvairiais marinatas receptus.
Vardas
"žodis" pikel "pirmą kartą pasirodė anglų anksčiau kaip 1400 ir iš pradžių reiškė aštrus padažas, patiekiama su mėsa. Olandų žodis "pekel" reiškė sūrymu naudojami siekiant išsaugoti maisto. Laikui bėgant anglų kalbos žodis atėjo, reiškia tiek aštrus padažas ir sūrymu. Olandų frazė De pekel zitten ", kuris verčia į" sėdėti marinatas ", galėjo lemti mūsų šiuolaikinės žodžius" marinatas. "Žanrai tipai
krapais yra mirkomi sūryme su prieskoniais ir krapais sėklų. Krapų augalų kilę iš Viduržemio jūros regiono, o ne kas iš kur agurkai buvo pirmą kartą sukurta. "Košerinio" krapų marinatas nurodo rūšies žydų marinatas pardavėjai Niujorke, o ne konservuoti agurkai, kurie buvo pagaminti pagal rabino priežiūra. Tradiciškai košeriniai marinatai yra česnako daug. "Lenkijos" krapų marinatas ateina iš šiaurės Europoje ir nėra padaryta su actu. Lenkijos krapai yra gana rūgštus fermentacijos procesą.
Įžymūs Kaklaraiščiai
Kleopatra išlaikytas jos grožis buvo iš daugelio marinatai ji suvalgė rezultatas. Napoleonas manė, marinuoti agurkai buvo būtina išlaikyti savo kariuomenę. Ir ant jo kelionės per Atlantą, Kristupas Kolumbas davė savo įgulos marinatai kovos su niekingas, liga, kuri dažniausiai kamuoja buriuotojai ant ilgų reisų.
Parduodami Marinuotos
19 ir pradžioje 20 amžiaus New York City marinatas pushcarts buvo labai populiarus, ypač Lower East Side, parduodant "marinatai už denarą. Heinz naudojamas marinatas smeigtukai kaip gudrybė atkreipti dėmesį į savo stendą prie 1893 Pasaulio mugė.
Marinuotos Šiandien
Amerikos šiandien krapais outsell saldus rauginti agurkai 12:58 , Mes valgome Didžiulį 8,5 £ marinatai kiekvienais metais, atsižvelgiant į žemės ūkio departamentas. Naujas kaprizas tarp vaikų pietuose yra mirkymas krapų marinatas į Kool Pagalbos septynias dienas sukurti saldus pyragas gydyti. Deep kepti krapais pirmą kartą pasirodė Arkanzase 1963 ir dabar galima rasti visoje šalyje restoranų ir pub meniu, taip pat maisto pardavėjas kabinų valstybinėse ir apskričių mugėse.
Maistas ir gėrimai
- Kaip Padaryti Popcorn į Whirley pop (4 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad pasaulis geriausiai Key Lime Cake (8 žin
- Kaip Kuko krabų kojų
- Kaip padaryti, kad suši Be Bambuko motina
- Kaip padaryti Taco DIP
- Ar galiu iškepti naminis pica į keptuvę su skylutėmis IT
- Kaip šildyti Supermarket krabų pyragai (6 pakopos)
- Kaip Kuko kale be alyvos
Augaliniai Receptai
- Kaip pasiruošti avokadų (5 Žingsniai)
- Kaip Kuko Kiaulpienė (8 Žingsniai)
- Kaip naudotis Freshen vytintos daržovės (7 žingsniai)
- Kiek Lacto fermentuota Rauginti kopūstai Laikyti?
- Kaip grilis šparagai
- Kaip Sezonas edamame
- Kaip Kepkite Pusė Saldžiosios bulvės (8 Žingsniai)
- Kaip Kuko saldžiosios bulvės
- Kaip virėjas pupelių daigų (4 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad ir užšaldyti savo bulvė tots