Kaip sušaldyti šviežius pupelių (6 veiksmus)

šparaginės pupelės, taip pat žinomas kaip pupelių, yra mažai kalorijų ir supakuota su vitaminų ir ląstelienos. Jie yra aukštos tiek vitamino C, vandenyje tirpaus antioksidantas ir vitamino A, kuriame riebalų tirpaus antioksidantas. Vitaminai dirbti kartu, siekiant užkirsti kelią cholesterolio nuo oksiduojančių ir prilipti prie venų ir arterijų prisidedančių su širdies ir kraujagyslių ligos, viduje. Didelės koncentracijos vitamino K veikia statyti stiprius kaulus ir skatina tinkamą vaisiaus vystymuisi nėštumo metu. Šviežios pupelės suteikia didžiausią koncentraciją vitaminų ir maistinių medžiagų. Nors kai mityba yra prarasta užšalimo, praradimas yra minimalus, todėl Šaldytos šparaginės pupelės sveiką papildymas jūsų dietos.
Ko jums reikia
Sharp knifeKettle /Kulinarija potSlotted spoonColanderIce waterFreezer maišai
Instrukcijos

1. "Pick pupelės anksti ryte po rasos džiovinti nuo vynuogynų. Švieži produktai yra jos šviežiausi ryte prieš sąlyčio su vasaros saulės šilumos.
   

2. Skalbimas šaltame vandenyje ir pasirengti užšalimo pjaunant ar fotografuoja galus. Iškirpti į Užkandote dydžio vienetų, supjaustykite plonomis skiltelėmis prancūzų stiliaus pupelių ar palikti visa šaldymui.
   

3. "baltinti pupelių pareikšti vandens puodą su geležinkelių Varėna. Drop 1 kvorta šviežių pupelių į vandenį ir virkite tris minutes. Tai stabdo senėjimo procesą, suteikiant fermentus, atsakingus už brendimo nenaudingas.
   

4. Pašalinti iš verdančio vandens su kiaurasamčiu ir upuść į ledo vandens dubenėlį. Paliekama sutirštėti 3 minutes atvėsti visiškai pupelės.
   

5. Nusausinkite su kiaurasamtis. Vieta pupeles į plastikinį maišelį šaldiklio. Išspauskite arba spauskite pašalinti kuo daugiau oro, kaip įmanoma iš maišelio šaldiklio išlaikyti šviežumą ir išsaugoti skonį. Patikrinkite antspaudą už bet kokius nuotėkių.
   

6. Vieta į šaldiklį. Žaliosios pupelės išsaugo savo šviežumą nuo 8 iki 10 mėnesių, kai įšaldytos. Norėdami naudoti, tiesiog atšildykite ir virkite, kaip tai darytumėte šviežios pupelės.