Kada pirmą kartą buvo gaminama ruginė duona?

Ruginės duonos kilmė neaiški, tačiau manoma, kad ji Europoje atsirado apie XII a. Tuo metu Europoje rugiai buvo paplitę grūdai, iš jų buvo gaminama įvairi duona. Ruginė duona buvo ypač populiari Vokietijoje ir Rytų Europoje, kur ji dažnai buvo naudojama tamsiems, sotiems kepalams gaminti. Ruginė duona tebėra populiari ir šiandien, ją mėgsta žmonės visame pasaulyje.