Kaip ir duona, bandelės yra pagaminti iš skirtingi miltai ir grūdų. Balta ar duonos miltai tipas naudojamas komerciškai gaminamų ritinius. "Rolls taip pat pagamintas iš kviečių miltų arba sveikų grūdų miltų. Lengvi, wieloziarniste rulonai yra nedideli, krekingo vienetų neskaldytų grūdų, pavyzdžiui, avižų, kukurūzų, ryžių soros, kviečiai, miežiai, rugiai ir linų sėmenų. Sunkusis wieloziarniste veislių turi didesnes tankis kruopos ir sunkesnis tekstūros. "Rolls dažnai švelniai saldinti grynu cukranendrių cukraus, kukurūzų sirupo ar medaus, arba su dirbtinių cukraus pakaitalų.
Bendros Roll formos

" labiausiai paplitusi ritinys forma yra apvali. Tai lengviausia padaryti, nes ji reikalauja tik formuojant tešlą į diskus ir juos ant kepimo lakštų arba į Blynai skardines didės. Cloverleaf rulonai yra kitos bendros ritinys forma padarė pateikdamas tris lygias dydžio kamuoliukus į Blynai skardines dugno. Kaip jie auga, trys rutuliai prisijungti kartu, siekiant sudaryti Cloverleaf modelio ant ritinėlio viršuje, ir, kai valgoma, ritinys lengvai skaido į tris dalis. Kaizerio Ritinys pagamintas su tuo pačiu metodu, tačiau reikalauja penkis kamuolius ir didesnius Blynai skardines. Baigtas ritinys gėlių Žiedlapis modelis ant savo paviršiaus. Crescent rulonai yra suformuota iš trikampiai nugriautas tešlos susukti ir formos į semicircles.
Apygardos Rolls

Parkeris House Bostone sukūrė Parkeris House bandeles. Jie yra pagaminti pagal lankstymo per stačiakampių tešlos gabalus ir pamušalas juos vos palietus didės. Jei jie meniškai ant kepimo skardos, jie atrodo kad vandenyno bangos, kai jie yra visiškai pakilo ir kepti. Ventiliatorius įdegio ritinys šaknis Naujosios Anglijos. Penki diskai tešlos įdedami stovi ant jų pusių Blynai skardines. Kai jie auga, dekoratyvinis vėduoklinis atsiranda jų viršūnes.
Posūkiais ir Mazgai

Vytos rulonai yra formuojamas atsižvelgiant du, ilgų juostelių tešlos ir švelniai sukdami juos kartu prieš auga. Kad rišti bandeles, užtrukti ilgą virvę tešlos ir kaklaraištis vieną ar du mazgų jį prieš auga. Jei praleisti mazgas susiejimas, jūs galų gale su ilga Roll, panašus minkštą breadstick.