Kaip naudotis Kiaušinių Žiedai (5 žingsniai)

Jei manote, puikus kiaušinienė, tikriausiai įsivaizduoti su ryškiai geltonos trynio apsuptas storio, matinės baltos spalvos kiaušinį. Tai sunku pasiekti įprastu keptuvėje, nes balta plinta ir tampa plona ir skaidri, nes ji virėjai. Kraštai taip pat turi tendenciją tapti šiek tiek rudos ir plėtoti traškus tekstūrą. Dėl Gražėjančios ir degustacija kiaušinį, naudoti kiaušinių žiedai, kurių sudėtyje yra baltos tobulos apskritimo.
Ko jums reikia
Kiaušinių žiedai
keptuvę
sviesto
Kiaušiniai

instrukcijos

1. Nuspręskite, kokios kiaušinių žiedas, kurį norite naudoti. Pagalvokite, kaip daug kiaušinių, jūs greičiausiai mailius iš karto. Kai kurie gamintojai siūlo prijungtus kiaušinių žiedus, kurie leis jums nukelkite žiedus visus iš karto. Jie gali būti rodomi medinėmis rankenomis, kad būtų galima pašalinti juos iš keptuvės be degimo pirštus. Dėl didelio kiekio vieną kiaušinių žiedai, pabandykite restoranas tiekimo katalogą, kuriame bus parduoti ne-nesąmonė metalo kiaušinių žiedai doleris ar du kiekvienam.
   

2. Paruoškite savo keptuvę. Naudokite sunkiųjų keptuvę ir įsitikinkite, kad jis yra švarus ir gerai prieskoniais. Ji turėtų turėti pakankamai vietos, kad tilptų visas kiaušinių žiedai ant dugno be jų neliesti ar kėlimo ties keptuvę pusių. Paverskite savo degiklį mažas ir lėtai tirpti pakankamai sviesto visiškai kailis iš dugno keptuvėje. Sviesto kiekis skiriasi priklausomai nuo lėkštę dydžio. Įkaitinkite sviestą, kol tik burbuliuoja, bet ne rūkyti.
   

3. pozicija kiaušinių žiedai. Nustatykite juos į keptuvę ir palaukti 20 sekundžių, kad jie kaista. Pabandykite suskaičiuoti iki 30 prieš krekingo kiaušinius, tiesiog įsitikinkite, kad žiedai yra pakankamai šilta, sukietėti išorinių kraštų dėl kontakto balta. Laikyti šilumos pakankamai mažas, kad šiuo metu tiek sviesto nėra rudi, jums nespėjus krekingo kiaušinius.
   

4. kepti kiaušiniai. Crack vieną kiaušinį į kiekvieną iš žiedų, reguliuoti šilumą ir leiskite kiaušiniai kepti iki norimo doneness. Jei jūsų šeimos patinka "per kieta" kiaušinių, galite atlikti šį tirpsta šiek tiek daugiau sviesto ir pilti ant viršaus "per kieta" kiaušinius. Tiems, kurie nori skaldytų trynį, peštynės kiaušinį šiek tiek šakute prieš pilant jį į žiedą. Pašalinti žiedus atidžiai, kai padaryta, tada švelniai pakelkite kiaušinius iš keptuvės su mentele.
   

5. rūpintis savo kiaušinių žiedų. Jei naudojate žiedai su medine rankena, visada Skalbimas rankomis. Kiaušiniai yra gerai žinoma sunku pašalinti, kai sausa, todėl, jei jūsų žiedai yra padengtas nelipnius medžiagos, paleisti iš plieno vilnos arba iš kitų šveičiančių viduje plauti indaplovėje kiaušinių žiedai gabalas prieš dedant į indaplovę.