Be riebalų iš pieno, skrudinta duona neturi tenkinti & quot; Skonis & quot; kad daro tai skonis toks geras. Skonis suteikia tekstūrą, kuri yra tiek emociškai, tiek fiziškai svarbus maisto apeliacinį skundą - galvoti apie pasitenkinimą krizė bulvių traškučiai ir ledų lygumo. Jūsų skrudinta duona yra pats mieliausias, jei norite pridėti sunkiųjų grietinėlės DAB pieno, bet net ir mažo riebumo pieno yra šiek tiek riebalų, apie 2 gramų 1 puodelio.
Prancūzijos Toast Mokslas < Br>

"Pieno suteikia turtingas kremas, kuris leidžia ledai, desertas ir skrudinta duona skonio taip gerai bazę. Kai švelniai įsilieja kiaušinius ir pieną skrudinta duona, jūs iš tikrųjų sukurti emulsija, išlaikant dviejų medžiagų sustabdytas į vieną visumą, o ne atskyrimo. Vandens, su jo trūksta bet kokių riebalų molekulių, nesijungia ar emulsiją, taip pat su kiaušiniais, paliekant skrudinta duona vidų šiek tiek nuobodus ir ne padengta virtų kiaušinių.
Mišrūnė Palaiminimas

plakti mirkymo skysčio tik reikiamu būdu padeda padaryti jūsų skrudinta duona lengvas ir purus. Pienas ir kiaušiniai turi būti gerai sumaišyti suformuoti visiškai suderintų ir sklandų kremas, be kiaušinių bitai liko atskira. Deja, nėra maišymo laikys vandenį ir kiaušinius kartu suma; jie ilgainiui atskirti, o duona sugeria arba kai jūs įtraukėte duoną keptuvėje.
Pirmieji Dauguma iš pieno

"geriausias kremas mišinys skrudinta duona neturi nei per daug pieno, nei per mažai; naudoti apie 1 puodelis pieno per 4 kiaušinius. Tol, kol jis yra šiek tiek riebalų, bet kokio pieno darbų, pavyzdžiui, sojos pienu ar kokosų pieno tipą. Naudokite duoną, kuri yra šiek tiek pasenusi, todėl sugeria dar daugiau pieno ir palikite duoną kremas mišinio pakankamai ilgą laiką, kad ji visiškai Przemakać, apie kiekvienoje pusėje minutę.