Švedų Pusryčiai Konditerijos su razinomis

Švedai mėgsta saldaus maisto, o ši meilė atsispindi nacionalinės virtuvės. Dauguma žmonių yra susipažinę su Danijos pyragus tarnavusio savitarnos pusryčiai visame pasaulyje. Švedija taip pat siūlo platų ryto saldžių skanėstų, daugelis pagardintas migdolais ir razinomis.
Šventiniai ar ne

  • Švedų kepėjai gaminti pyragus tinka daugeliui šventėms ir progoms masyvo. Kai kurie iš jų, pavyzdžiui, cinamono bandelės, yra paplitusi daugelyje virtuvių visoje Europoje. Kiti, pavyzdžiui, Švedijos arbatos žiedai, semlor ir Sent Lusija bandelės, yra rezervuotos šventinių atostogų pusryčiai. Cinamonas bandelės ir Sent Lusija bandelės, kurios abi paprastai yra razinos, yra pagaminti iš atskirų porcijų. Arbata žiedai ir Kringles yra didesni kepiniai, kurių sudėtyje yra keletą porcijų.
    Bendrąją ingredientų

  • Nors jie gali atrodyti labai skirtingi vienas nuo kito, švedų pusryčiais pyragaičiai linkę turėti keletą pagrindinių ingredientų bendrai. Sviesto, grietinėlės arba pieno, miltų, kiaušiniai ir migdolų kvapioji medžiaga vyrauja bandelės tešlos pagrindu Kringles ir arbatos žiedus. Cinamonas bandelės ir Sent Lusija bandelės yra daugiau duonos, kaip ir reikalauja mielių auga. Dauguma švedų pusryčiais pyragaičiai yra papildyta su paprasta konditerijos cukraus glajumi. Razinos yra bendra ingredientas daugelyje pyragus, nes jie yra prieinami ištisus metus.
    Saugomos atostogų

  • Kai razinų dygliuotos pusryčiai pyragaičiai yra susijusios su konkrečiomis Švedijos šventes. Sent Lusija bandelės yra patiekiami tradiciškai gruodžio 13 dieną, susijusią su išankstinio šventuoju, kad įkvepia metinę šviesos festivalis šventė Švedijoje, Norvegijoje ir dalių Suomijoje. Cinamonas Bandelė diena, arba Kanelbullens Dag, pastebima kasmet spalio 4, bet bandelės yra vartojami ištisus metus. Švedijos arbatos žiedai taip pat valgyti ištisus metus, tačiau yra dažnai susijęs su Velykų pusryčius. Semlor yra specialios grietinėlės užpildytas bandelės valgyti per Užgavėnes, dieną prieš gavėnios pradžioje ir paprastai nereikia funkcija razinas.
    Saldainiai šeštadieniais

  • švedai linkę apriboti jų vartojimą saldainių šeštadieniais, todėl tai yra vieną dieną per savaitę, kai razinų dygliuotos pusryčiai pyragaičiai gali būti valgoma. Kaip dalis visuomenės sveikatos iniciatyva Pažintys maždaug 1957 Švedijos vyriausybė rekomendavo, kad jos piliečiai sumažinti jų vartojimą cukraus, valgyti saldumynus tik vieną dieną per savaitę. Už rekomendaciją mokslas yra abejotina, tačiau daugelis šeimų toliau laikytis ją. Vidutinis keturių asmenų šeima valgo Švedų daugiau nei du svarų saldžių skanėstų per savaitę.