palyginti su kai kurių desertų kad ilgą ingredientų sąrašo skambutis, obuolių pyragai yra stebėtinai paprasta. Namų Dėžė pyragas ragina keturių paprastų ingredientų: miltų, druskos, sutrumpinti ir ledo vanduo. Naudojant Dėžė pyragas mišinį taupo laiką, bet užšalimo tikslais, venkite šaldytų premade Dėžė pyragas. Jo skonis ir tekstūra bus paveikta, jei keptas pyragas pakartotinai sušaldomi. Obuolių įdaru pats gali būti taip paprasta, ar įmantrus kaip savo receptą diktuoja, bet ne jos svarbiausio, tai iš esmės susideda iš obuolių, saldiklis, prieskonių ir tirštiklio, kuri paprastai miltų arba krakmolo.
< Br> surinkimo linijos

Ar montuojant vieną pyragą ar daug įšaldymo, kiekvienas pyragas reikės dugną ir viršutinę plutą. Kai jie išlenda ir supjaustyti, kad tilptų pyragas plokštę, galite juos panaikinti ant lentos ar ant lapo popieriaus, kol įdaras yra pasirengusi. Jūs taip pat gali išsirikiuoti savo pyragas plokštės su apatiniais plutele ir nustatyti tų panaikinti kaip jums pasirengti obuolius ir kitų ingredientų, naudojamų juos užpildyti. Kai pyragai užpildomi, organizuoti viršų pluta ant viršaus ir sumažinti perteklių off, paliekant apie 1/2 colio sandarinimo pyragas ir kirpimo kraštus. Nepamirškite naudoti metalinius pyragas plokštėms arba vienkartinius aliuminio keptuvės ir pyragai Sušaldytina, kaip kepimo sušaldytos pyragas anksto surinkto stiklo plokštės gali sukelti jį nutraukti, kai jis yra veikiamas orkaitėje anketa didelio karščio. Tai ne problema, jei jūs planuojate atšildymo pyragas prieš kepant ją.
Kepimo pyragai

"atšildyti žaliavos obuolių pyragai turėtų būti kepama pačiu būdu, kaip ką tik pagaminti neužšalę pyragaičių krosnyje, kad buvo, įkaitintą iki reikiamo pradinė temperatūra. Kai kurie receptai skambinti vienos temperatūros per visą kepimo metu, kuri gali svyruoti 350-425 laipsnių Farenheito, tuo tarpu kiti skambinti pradinę temperatūrai 450 F, skirtas pirmųjų 10-15 minučių, po to mažesnis temperatūra 350-375 laipsnių F per pastarąsias 30 minučių arba tiek. Abu metodai reikalauja viso kepimo metu maždaug 45 minučių.
Pamąstymai

Tai geriausia kepti šaldytų obuolių pyragus, atsižvelgiant juos tiesiai iš šaldiklio, ir juos iš karto į orkaitę, įkaitintą iki 450 F Turėtumėte kepti pyragus iš pradžių apie 20 minučių, tada sumažinkite ugnį iki 375 F ir kepti nuo 20 iki 30 minučių, arba tol, kol pluta yra šviesiai rudos. Neleiskite visiškai ištirpsta žaliavos obuolių pyragas likti kambario temperatūroje ilgiau nei kelias minutes, siekiant sumažinti bakterijų augimą pluta ir įdaru. Po kepimo, tegul pyragas atvėsti apie 15 minučių ir šaldyti. Išmeskite užsiliko po dviejų ar trijų dienų, kaip pyragas, kuris buvo atšildyti iš sušaldyta negali būti pakartotinai sušaldomi. Jei kepate parduotuvėje nusipirko šaldytos žaliavos obuolių pyragą, kuris ištirpsta, atlikite pakelio geriausių rezultatų.