- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Patarimai trupiniai Coating Square pyragas kampai
"Niekas mėgsta daug trupinius riekė savo Glaistant, kuris yra, kodėl trupiniai kailis yra esminė tortas dekoravimas. Tai plonu sluoksniu danga - Buttercream, ganache arba glazūra - plombos pyrago pusių, išlaikant jį drėgna ir gaudymo spąstais trupinius. Kai taikoma, galite padengti torto pailsėti su minkštus saldainius sluoksniu ar galutinį sluoksnį Glaistant, ganache arba vaisių. Norėdami trupiniai sluoksnį akimirkos tortą, jums reikia atsižvelgti į aštrius kraštus ir naudoti tinkamus įrankius.
Naudokite tinkamą viršelio
"trupiniai paltai gali būti pagaminti iš Glaistant, ganache arba glazūra, bet Buttercream yra labiausiai paplitęs tipas. Naudokite vidutinio nuoseklumą buttercream kad lengvai plinta, tačiau vis dar pakankamai standus, kad stovėti vertikaliai, jei buvo ištraukti savo mentele iš jo. Naudokite trupinių sluoksnį, kuris yra panašios spalvos į viršų kailio jūs naudojate. Pavyzdžiui, jei jūs apimantis tortą su baltu minkštus saldainius, galite naudoti baltą buttercream.
Gather Įrankiai
Reguliariai virtuvė mentele neveiks kai trupiniai danga akimirkos tortą. Vietoj jums reikia nedidelio konditerijos suoliukas-top grandiklis ar Kampiniai torto mentele. Jei naudojate reguliariai torto mentele jums traukite Glaistant iš savo kvadratiniame torto kraštų, o ne gauti švarų, trapumą kampe.
Pabandykite konditerijos maišelį
Vietoj taikant Glaistant į dollops su savo torto mentelės, taikyti jį konditerijos maišelį. Užpildykite konditerijos maišelį su dideliu dekoravimo patarimas - apvalios arba žvaigždutė patarimas, nesvarbu - ir švelniai vamzdis Glaistant, ganache arba glazūra ant pyrago ir viršuje pusių, tada vamzdynų liniją per kvadrato kampuose .
Ar Kampai Pirmas
Prieš švelninamasis torto poilsio, kurti savo kampus pirmiausia. Pradėti laikydami savo tortą mentele vertikaliai, kad peilis yra plokščias su torto ir ašmenų kraštas yra net su kvadrato kampe. Kampinis tortas mentele šiek tiek ir traukite savo glajus, ganache arba glazūra iš link aikštės viduryje krašto. Pakartotinis ant kitos pusės kampe, kol kiekviena pusė yra dar. Pakartokite šį procesą visuose keturiuose kampuose. Tada toliau vakarą savo trupinių sluoksnį viršutinėje ir pusių torto baigti.
Problemų Patarimai ir gudrybės
Ar ne trupiniai kailis savo tortą, kol tai visiškai atvėsinti. Šiltos bandelės sušvelninti savo trupinių sluoksnį ir gali padaryti jūsų Eksponavo tortą kampų byrėti arba matinis paviršius nuslysti. Pabandykite atlikti du plonus sluoksnius trupiniai, palyginti su vienu storesnis vienas. Du sluoksniai sugauti daugiau trupinius ir išlyginkite paviršių, todėl jis yra pasirengęs už minkštus saldainius ar galutinį kailis. Jei naudojate kelis sluoksnius į vieną pakopą, apdaila kiekvieno sluoksnio tolygiai ir išsirikiuoti kampus iki trupinių danga. Netolygus sluoksniai ar unaligned kampai yra sunku trupiniai sluoksnį tolygiai ir gali suplėšyti, kaip jūs skleisti trupinių sluoksnį ant viršaus.
Maistas ir gėrimai
- Kas yra aliuminio Apvalkalo
- Kaip padaryti, kad Teksaso stiliaus Chili
- Geriausios žolės naudoti Jautienos daržovių sriuba
- Kaip pasakyti, kada žvaigždė Vaisiai pribrendo (4 žingsn
- Maisto laikymo Faktai apie Jogurtas
- Kaip kapoti & amp; Sausas Švieži mėsos Kokosų (7 žingsn
- Už bulvių Švīts Pavaduojantis narys
- Kaip sudrėkinti Sausas Duona (7 žingsniai)
Kepimo pagrindai
- Kodėl Cukrus Vanduo garinamas greičiau nei vanduo
- Kaip konvertuoti Kepkite kartus Blynai Pan
- Prieskonių pakaitalas rūkyta kiaulienos
- Įrašyta vaisių sultys Vietoj vandens Cake Mix
- Kas nutiks, jei šaldytuve Fondant
- Kas yra geras Snickerdoodle Lakas
- Kaip Padaryti Greitas ir paprastas Buttercream Glaistant
- Kaip padaryti, kad Caramel Be kremas (3 Steps)
- Ar Baking Soda Pavaduojantis Mielės priimant riestainiai?
- Kodėl iškirpti Slapukai ištinti