- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Ką sostinė, T Stovas kepimo?
kai protingas žmogus sugalvojo frazę "Jei virimo meno, tada kepimo yra mokslas", svarbu, tiesa buvo užfiksuoti. Greita skonis Simmering troškinys gali sukelti jums atsainiai pabarstyti daugiau baziliko, bet jūsų pyragas krastas receptas Brooks tokie pakeitimai nėra, pasitikinčioms kaip ir ant tikslumą už nuosekliai skanus rezultatus. Norėdami gauti šį nuoseklumą, ji padeda suprasti santrumpas, kurios naudojamos receptus, įskaitant tai, kas Capitol "T" reiškia.
Didelis T Mažasis T
"Tai buvo ne iki 1800, kad buvo įvesta standartizuotas matavimas šaukštai ir šaukšteliai. Prieš tuo metu, dauguma kepėjai buvo tiesiog naudojant savo sidabro įrankiais vienetų, kaip matavimo įrankiai, o tai reiškia, receptas rezultatai gali būti plačiai nenuosekli iš vieno namų ūkio į kitą. Šiandien matavimo šaukštai yra standartizuotos ir rinkiniai paprastai apima 1/4 arbatinio šaukštelio, 1/2 arbatinio šaukštelio, 1 šaukštelis ir 1 šaukštas matavimą. Būtent čia receptas sutrumpinimas ateina į žaidimą: Capitol "T" reiškia šaukštas ir mažosiomis t yra sutrumpinimas už šaukštelis. Tai svarbus skirtumas; painioja du, kai pridedate prieskonių arba raugas į receptą gali būti nemielas žaidimas keitiklis. Žanrai Matavimo gudrybės
"Žinant keletą gudrybių, prieš naudodami matavimo šaukšteliai padės jums gauti geresnius rezultatus. Prieš pridėdami soda, kepimo milteliai, cukraus ar druskos į receptą, išmaišyti konteinerį atlaisvinti ingredientus. Išsemti yra Perkrautas šaukštą ir lygį, su lygaus krašto peiliu ar mentele. Kai receptas reikalauja rudojo cukraus, supakuokite jį į šaukštą su pirštu prieš išlyginti jį išjungti; oro turi būti spaudžiamas iš gauti tikslius matavimo. Bet kietas riebalų, pavyzdžiui, sviesto arba sutrumpinti, taip pat turi būti spaudžiamas į šaukštą pašalinti oro burbuliukus. Žanrai Dizaino Pamąstymai
žmonės ne Virėjai Illustrated praleido laiką, lyginant privalumus ir trūkumus įvairių matavimo šaukštai, pagaliau atvyksta į keletą kriterijų. Renkantis matavimo šaukštai rinkinį, apsvarstyti, pavyzdžiui, kaip dažnai matavimo šaukšteliai turi panirti į mažas talpyklas (manau prieskonių) gauti ingredientų. Pasirinkus šaukštai su siauromis, tiesus ir lengvas rankenomis, kurios nėra pernelyg ilgai galite padaryti šį darbą lengviau. Kitas mėgstamas patarimas buvo įsigyti matavimo šaukštai pakabinti ant žiedo -. Tai eliminuojami kasti stalčiai rasti šaukštu, kad manimi dingo
Daugiau receptai Stenografistų
Dabar, Jūs esate išminties Capitol ir mažąsias Ts, jūs galbūt norėsite išspręsti keletą kitų rūšių patiekalų receptų sutrumpinta ir konversijas. Jei jūsų receptas reikalauja kažko Kraštutiniu atveju, pridėti 1/16 iš šaukštelio. Brūkšnys yra tik šiek tiek daugiau nei - apie 1/8 arbatinio šaukštelio. Keptos prekės gali būti praskaidrino su citrusinių vaisių, bet matavimas gali būti neaiški, taip pat. Jei jūsų receptas ragina 1/2 citrinos žievele įkarštis, pridėti 1 šaukštą. ¼ apelsinų žievelėmis, taip pat lygus 1 šaukštą. Galiausiai, kad viskas paprastesnes: kai receptas reikalauja 4 T, galite įdėti 1/4 puodelio; jie yra lygūs.
Maistas ir gėrimai
- Kaip matuoti taurė daržovės
- Kaip Kuko Wheatberries Be Mirkymas juos
- Kaip ilgai virti parduotuvėje nusipirko duonos tešlą
- Kaip pašalinti sūrus skonis Sĭrymo Iš fetos sūriu
- Kaip Kuko A Whole Paršas rūkalius
- Skirtumai tarp Cajun & amp; Kreolų Prieskoniai
- Kaip Susmulkinkite Chia sėklų į miltelius (5 žingsniai)
- Kas lemia netolygią kepimo slapukus?
Kepimo pagrindai
- Kaip naudotis Citrinų ekstraktas Vietoj vanilinio Cookies
- Kepimo 1950
- Kaip pakeisti savarankiškai Rising miltai Vietoj universalū
- Kaip laikyti moliūgų slapukus
- Kaip Mažas Ar man Susmulkinkite už Morkų pyragas Morkos
- Kaip padaryti, kad Buttercream glajumi (5 žingsniai)
- Kaip išlydyti Šokoladas Vafliai
- Ar Mielės išlieka gyvos kepykloje
- Ar Jūs Vėlavimas Kepimo sluoksniuotos tešlos patiekalai
- Pramogos dalykai Kepkite