- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Kodėl Cukrus Vanduo garinamas greičiau nei vanduo
?
"Paprastai, reguliariai vanduo išgaruoja greičiau nei vandens, nes cukraus pridėta cukraus padidina išgarinimo vandens temperatūrą. Tam tikros sąlygos gali sukelti cukraus vanduo išgaruos greičiau nei reguliariai vandeniu.
Garavimo
Garavimo yra vandens besikeičiančiame iš skysčio į dujas procesas, ir tai reikalauja energijos. Didesnis garavimas temperatūra, tuo daugiau energijos, kuri yra reikalinga garavimo atsirasti.
Cukrus Vandens
"Vanduo yra bespalvis ir bekvapis, ir cukraus vanduo gaminamas tirpinant cukraus į vandenį. Cukrus yra higroskopiniai, reiškia, kad ji gali absorbuoti vandenį iš atmosferos, o tai gali ir įsiurbimo išgarinimą. Mažiau energijos turi išgaruoti vandens, nei cukraus vandens, kai sąlygos yra konstanta (pvz, pats paviršiaus plotas ir aplinkinių temperatūra) ir yra didelis kiekis cukraus cukraus vandeniu. Žanrai sąlygos, kad Įtaka Garavimo
paviršiaus ploto ir cukraus kiekį pridūrė yra tik dvi sąlygos, kurios galėtų turėti įtakos rezultatams. Jei tik šiek tiek cukrus yra pridėta prie vandens ir paviršiaus ploto cukraus vandenyje buvo didesnis nei reguliariai vandens, net mažai, cukraus vanduo išgaruoja greičiau nei paprastu vandeniu.
Maistas ir gėrimai
- Kukurūzų Giluminio Su Sūris Receptai
- Kaip Sausi jalapeno (10 Žingsniai)
- Kaip plauti Vaisiai ir amp; Daržovės su vandenilio peroksi
- Kaip pašalinti rūdis nuo ketaus Pan
- Kaip dehidratuoti žalias pienas (5 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad pasaulyje geriausiai plakta kiaušinienė
- Kaip dirbti su Fondant (6 pakopos)
- Kaip laikyti naminiai makaronai makaronai
Kepimo pagrindai
- Kaip Fix neveikiančią Pie Shell (6 Žingsniai)
- Kaip Kepkite žinutę Elektrinė orkaitė (5 Žingsniai)
- Kaip sukurti spausdinimui maisto produktų etiketėse
- Kaip pašalinti tortą iš keptuvės (5 žingsniai)
- Kaip naudotis likusių pyragas Įrašai
- Kaip išjungti mielės
- Mielių vaidmuo duonai kepti
- Tortas susitraukimas po kepimo
- Kaip pakeisti alyvą obuolių kepimo (3 Steps)
- Kaip išlaikyti Kukurūzų keksas prilipti prie keptuvės