Tikrinti temperatūrą, nurodytą receptą. Jei orkaitė temperatūra yra per žema, tortas nekils tinkamai. Padovanoti orkaitėje 20 minučių pašildyti siekiant užtikrinti, kad jis yra iki temperatūros, prieš įdėdami į tortą. Naudokite orkaitės termometras, pirko iš aparatūros parduotuvė, patikrinti jūsų spintoje temperatūrą. Orkaitę ratukas gali būti netiksli į krosnyje temperatūros. Jei orkaitė ratukas ir termometras nesutampa, tada orkaitę reikia kalibruoti. Orkaitė veikia neteisingai temperatūros gali sukelti pyragas virėjas per greitai ar per lėtai, užkirsti kelią tortas forma auga tinkamai, arba mažėja, kai pašalinama iš orkaitės.
Matavimai ingredientų

Skaityti receptą kruopščiai, siekiant užtikrinti, kad jūsų matavimai yra teisingi. Jei pyragas mišinys yra per sloga ar per kietas, tada tortas nekils teisingai ir pateks per vidurį. Patikrinti, kaip turėtų būti pridėta daug pieno arba vandens. Per daug ar per mažai cukraus, sodos ar miltai taip pat gali sukelti Žuvo. Naudojant matavimo puodelį arba matavimo šaukštą, užtikrinti, kad jūs stabilizuotis Miltų ar kitų sudedamųjų dalių, viršuje su peiliu - darydama užtikrina tikslią matavimo


Kepimo laikas

Laikykitės kepimo metu nustatytą receptą. Pavartojus tortą iš orkaitės per anksti, kol ji tinkamai pakilo ir nustatyti, torto centras kris žemyn. Taip pat, jei po kepimo laikas yra baigtas, tortas neatrodo gerai išvirti, tada suteikti jai keletą minučių ilgiau orkaitėje. Norėdami patikrinti, ar pyragas yra pasirengusi, įdėkite iešmo ar kitą ploną daiktą, vertikaliai žemyn į torto centrą. Ištraukite jį ir apžiūrės iešmo likučių. Turėtų būti keli trupiniai ant iešmo ir nieko daugiau. Jei yra šlapias pyragas mišinys ant iešmo, tada tortas nėra pasirengusi, ir jūs turite įdėti ją atgal į orkaitę iki centro turi galimybę nukristi.
Atidarymas Orkaitės durelių

Venkite atveria duris iš orkaitės, o pyragas kepimo. Karšto oro išeina ir krosnies temperatūra sumažėja. Šis temperatūros pokytis apsaugo tortą iš didėjančios tinkamai. Atidarius duris pakartotinai apsaugo orkaitę išlaikyti jo temperatūrą visoje kepimo procesą.
Persidirbimo torto Mix

Sumaišykite tortas pagal instrukcijas. Jei pyragas mišinys sumuštas per daug, ji ​​yra per didelis oro. Taip pat, jei ingredientai nėra tinkamai sumaišyti kartu tada bus nelygumų visoje mišinio ir labai mažai oro. Šie disbalansas gali užkirsti kelią tortą iš didėjančios tinkamai.