- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Sviestas pakaitalai alyva cupcakes
Chemiškai, sviestas ir aliejus yra gana skirtingi. Sviestas yra vandens ir pieno medžiagų, o aliejus neturi jokių, todėl pakeisti sviestą naftos receptą gali sukurti skirtingus rezultatus, kurie negali būti visiškai patenkinamas, jei sviestą vanduo pašalinamas jį patikslinant ją pirmą kartą, lengvas procesas. Lydytas sviestas taip pat vadinamas Nupiešti sviestas. Ghee yra lydytas sviestas virti ilgiau intensyvinti spalvą ir skonį.
Riebalų vaidmuo
taukai ir aliejus kepinių prideda skonio ir pagerina kepinius tekstūrą. Daugelis augaliniai aliejai turi ne arba mažai skonio, su alyvuogių aliejaus, išskyrus. Sviestas turi išskirtinį skonį, kai naudojamas kepiniams, kad daugelis žmonių naudojasi. Sviestas prideda turtingumą cupcakes ir riebalų kepinių apskritai slopina miltų glitimo plėtrą, didinti galutinio produkto švelnumą.
Tipas naudoti
Jeigu jums reikia pakeisti sviestą naftos cupcakes, geriausias rūšies naudoti yra nesūdyto sviesto. Maistinis aliejus yra ne jame druskos ir naudojant sūdyto sviesto prideda papildomą druskos receptą. Sviestas kūrėjai neatskleidžia, kiek druskos jie įdėti sviestą, todėl sunku žinoti, kiek sumažinti pridėtinės druskos kiekį. Degustacija pyragas tešla yra rizikingas, nes žali kiaušiniai gali perduoti elektroninius coli ir Salmonella bakterijų. Vandens kiekis svyruoja sviesto; tuo geriau ženklai turi mažiau vandens sviesto ir, kadangi jūs turite pašalinti vandenį, galite naudoti mažiau sviesto pirkti geriausia ženklą galite rasti.
paruošimas
planuojate naudoti apie 25 procentų daugiau sviesto nei aliejaus, nes dauguma sviestas turi bent, kad daug vandens į jį. Piešimas vandenį iš sviesto kaitinama lėtai keptuvėje arba dvigubo katilo viršuje, siekiant užtikrinti švelnų šilumos. Trys sluoksniai suformuoti. Kai sviestas lydosi ir šildo, į jį vandens plūdes į viršų ir burbuliukų. Vidurinis sluoksnis yra iš tikrųjų, sviestas ir apatinis sluoksnis yra kietųjų medžiagų. Kai viršutinis sluoksnis išgaruoja, supilkite sviestą į matavimo puodelis, tempia ją per sietą arba kavos filtro užfiksuoti pieno medžiagų. Įdėjus prie Cupcake receptas sviesto, įsitikinkite, kad jis ištirpsta, o ne kietas, o visi kiti ingredientai yra kambario temperatūroje.
Sandėliavimo
Jei jau likusių patikslinti arba parengtos sviestą, galite jį laikyti švarioje pakuotėje, vėsioje, sausoje vietoje arba šaldytuve. Kadangi vanduo buvo ištrintas, sviestas saugo geriau nei neperdirbtų sviestu. Vandens maisto veislės bakterijų augimą, kuris yra, kodėl dehidratuotas maisto trunka ilgiau, palyginama su šviežiu maistu. Tol, kol konteineris ir bet indai, naudojami pašalinti iš bako sviestas yra švarus, sviestas turėtų trukti mėnesius.
Maistas ir gėrimai
- Kas yra maisto dažymas Nukopijuokite
- Ką aš galiu padaryti su visa "Cut-Up Vištiena
- Kaip virėjas į tam Brinkmann Smoker (15 žingsnių) Višti
- Kaip padaryti, kad Ricotta sūrio pyragas
- Kaip kapoti Kopūstai salotoms
- Kaip padaryti, kad Kubos stiliaus kiaulienos pjausnių
- Kaip padaryti, kad Gražios Finger Sumuštiniai (7 žingsnia
- Kaip naudotis sutrynus į piure vaisių, kaip kiaušinis pak
Kepimo pagrindai
- Kaip naudotis avižų miltų pyragas pluta (6 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad pita duonos (10 Žingsniai)
- Kaip Wrap slapukus, kaip dovana
- Kaip naudotis likusių pyragas Įrašai
- Kaip išlydyti saldžiavaisio pupmedžio traškučiai
- Kaip Kepkite neužpildytą pyragas pluta (5 Žingsniai)
- Kaip Make Your Own KFC Sausainiai (15 žingsnių)
- Kaip padaryti, kad Pokemon Gimtadienis Pyragai
- Kas atsitinka, kai jūs Pamirškite Įdėkite kiaušinius Br
- Kaip sušvelninti Chuck kepsnys