Kaip kapoti Kopūstai salotoms
Kopūstų anketa šalčiams ir universalumas daro jį vienu iš svarbiausių pasaulio daržoves, valgyti marinuoti, virti arba žaliavų, iš virtuvių visame pasaulyje. Jos tvirto lapai paprastai yra susmulkinti naudoti salotų, sumažinti kopūstų kartais-kietas tekstūrą ir padidinti savo šviežią, drėgnas krizė. Smulkinimo kopūstų galvos, reikia tik aštriu peiliu ir minimalus įgūdžių, kai jums suprasti pagrindinius techniką.
Ne su savo galva
Eilutė kopūstai, ar stora Vakarų stiliaus kulką ar laisvesnės Azijos -style & quot; Napos & quot; kopūstai, pasidalinti panašią pagrindinę anatomiją. Lapai auga įtemptą klasterio iš centrinio stiebo, arba branduolį, kuris turi būti nukapoti, jei norite kapoti lapus. Užveskite kopūstai ant pjaustymo lentos ir ketvirtį išilgai su dideliu šefo peilis ar kitų ilgai peiliu. Pamatysite branduolį kaip blyškiai pleišto kiekvieno ketvirčio bazę. Trim tai toli su įstriža, o jūsų kopūstai yra pasirengusi kapoti. Padaryti plonais griežinėliais per kiekvieną ketvirtį skersai, tada supjaustykite juos stambiai į trumpesnius gabaliukus, jei jie vis dar pernelyg ilgai valgyti lengvai.
Greitas ir patogus
Jei " Re ginčyti savo peiliu įgūdžius, ribotas vikrumas ar tiesiog skubėti, galite vengia naudai greičiau alternatyvų peilį. Daugelis komercinių virtuvių remtis Mandolina, plokščio peilis su pjovimo ašmenų montuojamos rėmo. Naudokite rankų apsauginę rankena kopūstų; Tada stumkite jį atgal ir pirmyn per pjaustymo peiliu kapoti daržovių. Arba naudokite smulkinimo diskas jūsų maisto procesorius. Tai nebus švarus, gana skiautelėmis tinka papuošimai lapuočių salotos, tačiau ji gali greitai gaminti sultingas susmulkinti kopūstai didelę partiją slaw.
Gaminti ir sandėliukas
- Dėl Kiek dėžute Sausas Ryžiai Paskutinis
- Kaip žinoti, kada Bulvės Eiti Blogas
- Kaip Steam Brokoliai nedarant jis nublokšti
- Kaip žinoti, kada Mango "jau paruoštas valgyti
- Kaip Kuko žemyn slyvų pomidorai Į padažu (11 Steps)
- Kaip pasiruošti juodosios alyvuogės
- Pakaitalai Rapadura
- Kaip padaryti, kad Konservuoti Gravy skanesnis (5 Žingsniai
- Būdų išsaugoti maistą šviežią Be Aušinimo sistema
- Ar Chablis Maisto gaminimas vynas turi būti šaldytuvais