Visi picos tešlos receptus naudoti vandens, mielių ir miltų, bet kai kurie taip pat raginame 1 ar daugiau šaukštų alyvuogių aliejaus to. Tai infuses savo tešlą iš pradžių su maloniu alyvuogių aliejaus skonio kiekvienoje įkandimo. Taip pat bus padaryti savo tešlą šiek tiek mažiau lipnus, kaip jūs derinti ir minkyti jį į kamuolį.
Prieš kepimo

antrą galimybę pridėti alyvuogių aliejaus į jūsų pica prieš kepti tešlą. Po jūsų tešla pakilo, ir jūs turite ištiesė savo norimos formos ir dydžio, galite kreiptis alyvuogių aliejaus į neiškeptas tešlos Prieš kepant. Kai jūsų tešla ant žievelės, kad jūs naudojate jį įdėkite į orkaitę arba ant kepimo skardos, kad jums bus virimo jį, naudoti konditerijos šepetėliu taikyti nuo 1 iki 2 šaukštai alyvuogių aliejaus išorinio perimetro arba Visas tešla apskritimas, jei pageidaujama.

Galite tada pridėti visus savo ingredientų viršuje alyvuotas tešlą. Ne tik alyvuogių aliejus skleisti skanų kvapą savo tešlos, tačiau ji taip pat bus sukurti tarp savo šlapias ingredientai ir tešlos barjerą, užkirsti kelią šlapias pluta. Be to, alyvuogių aliejus valyti išorinį perimetrą duos Taip gautas krastas gražus, auksinės rudos spalvos.
Prieš įteikimas

Po ištrinti savo picą iš orkaitė, galite baigti pyragas su šiek tiek daugiau alyvuogių aliejaus blizgiu pluta ir maksimalus alyvuogių aliejaus skonį. Atsigaivinti apie alyvuogių aliejaus šaukštas ant pluta. Taip pat galite dulksna alyvuogių aliejaus šiek tiek per visą pyragą.
Pasirinkus Alyvuogių aliejus

Nors aliejaus kokybė nėra tokia svarbi, kai jūs jį įtraukti kaip į tešlos ingredientas, naudojant geriausios alyvuogių aliejaus valant iš anksto sukepinti arba keptos tešlos bus padaryti didelį skirtumą. Aliejaus skonis bus per daugiau tvirtai, kai pridedama šių etapų. Ieškokite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, kuris neturi rūgštingumą, į geriausios, kvapnus aliejus. Jūs taip pat galite baigti savo pyragą su kitų rūšių aliejumi, pavyzdžiui, triufelių aliejumi, dėl kitų įdomių skonio profilius.