Kaip grietinės sviestas & amp; Rudasis cukrus (5 žingsniai)

"Gravitacinis sviesto ir rudojo cukraus iš tikrųjų nėra jokio kremo. Vietoj to, šis terminas reiškia, kad plaka sviestą ir cukrų kartu, kol jie pasiekia šviesos, pūkuotas, erdvus nuoseklumą. Šis procesas apima oro burbuliukų į mišinį, kurį supilamos į receptą poilsio. Tai suteikia galutiniam produktui žymiai lengvesni ir airier tekstūrą nei ji būtų turėjusi kitaip. Nors tai yra techniškai įmanoma grietinėlės sviesto ir cukraus vertus, elektrinis maišytuvas daro procesas daug lengviau ir greičiau.
Ko jums reikia
elektriniu mikseriu ar stovėti maišytuvas
po 1 valg. matavimo šaukštu
instrukcijos

1. Pašalinti sviestą iš šaldytuvo ir leiskite jam sušilti iki kambario temperatūros.
   

2. Įdėk irklas areštas nuo jūsų medyno maišytuvu. Jei naudojate rankinį maišytuvą, naudokite antgalius.
   

3. Cut sviestą kubeliais ir įdėti juos į dubenį. Pridėti rudojo cukraus.
   

4. "Beat sviestą ir cukrų esant mažam greičiui nuo vienos iki dviejų minučių. Pasukite greitį iki vidutinio ir plakite toliau cukraus ir sviesto kartu.
   

5. Sunkiai žemyn į dubenį pusių kiekvieną minutę arba tiek su mentele. Tai užtikrina, kad spragilas susitraukimų visi mišinio, o ne trūkstamų keletas, kad yra likti prie indo kraštų. Tęsti Pēršana mišinys keturių iki šešias minutes. Šio proceso pabaigoje, mišinys turi būti purus dar storas ir šiek tiek lipni.