Brendis yra pagamintas iš distiliuotas iš vaisių sulčių arba vyno. Išvesta iš olandų kalbos žodžio "deginamajai vyno", ji siūlo vaisių, sklandžiai skonio, kad gerai veiktų su morkų ir imbiero sriuba. Naudokite vaisių brendžio, tačiau vengti vaisių skonio brendis - tai pagardinta ekstraktų ir ne iš distiliuojant tikrąjį vaisių
Konjakas

Konjakas iš. brendis šeima, bet tai du kartus distiliuotas, brandintas įvairovė yra prabangiau alternatyva. Konjakas yra lygūs ir pagaminti iš fermentuotų vaisių sulčių arba distiliuotas vynas. Konjakas gali ateiti iš vynuogių, bet jie siūlo Tvirtas, sklandžiai tekstūros ir šiek tiek saldumo, kad bus padidinti jūsų sriuba morkas.
Bourbon

"Burbonas" siūlo jūsų sriuba vanilės, karamelės ir dūmo skonį. Jis gerai dirba morkų sriubos, ypač su karamelizuotais svogūnais, nes jis pagerina skrudinta daržovių skonis be slegiantis ją.
Cooking

Kiek likeris jūs įtraukiate į savo Sriuba yra iki jums, bet dažnai vienu šūviu yra daugiau nei pakankamai. Pridėjus alkoholiniai gėrimai, virėjas sriuba už nuo 20 iki 30 sekundžių, kad būtų galima alkoholis išgaruos. Jūsų sriuba turi būti ne mažiau kaip 172 laipsnių pagal Celsijų išgaruoti alkoholio skonį. Alkoholio kiekis, kurį sudegina gali skirtis. Pasak tyrimo, kurį JAV Žemės ūkio departamento anketa maistinių medžiagų duomenų laboratorijos atliekamos, 85 procentų alkoholio įtraukta į verdantį skystį sudegina.
Pamąstymai

Morkų ir imbiero sriuba gerai mano, kad tirpalų su obuolių, vynuogių ar vanilės. Jūs galite pakeisti su vynu, tol, kol ji yra vynas, vykdo tų pačių skonio profilius. Sauvignon Blanc, pavyzdžiui, turi rūgštingumą ir vaisių skonio, kad poros gerai su morkų ir imbiero. Jei pamiršote pridėti skysčio virimo metu, ar įpilama ne jį vėliau. Jūsų alkoholiniai gėrimai turi pakankamai laiko Kuko Išjungta ir dėl skonio absorbuoti į sriubą. Įrašyta skysčio po baigsite virti arba tableside gali pakeisti jūsų sriuba skonis skonis kaip skystyje, o ne morkų ir imbiero.