Kaip gauti Shortbread slapukai trapumą "& amp; Sviestinis

Shortbread slapukai yra tiesa indulgencija, kad būtų galima atsekti, kad 16 amžiuje Škotijoje. Pasak Maisto Timeline.org, trapios tešlos kepiniai Slapukas yra iš pieno ūkių ir sviesto kūrėjams, kad taip buvo dominuojantis per Viduramžiais pašalinis. Slapukų žinovų gali teigti ir įtikinamai taip, kad trapios tešlos kepiniai slapukas ilgaamžiškumas yra įrodymas, jos skanus genijus. Dalis genijus slypi jos paprastumo rengimo ir dalis ji yra dieviškosios todėl neigia, kad paprastumas. Grįžti į tradicinius pagrindus miltai, cukrus, pienas ir kiaušiniai, ir jūsų Shortbread slapukai bus kaip traškūs ir kaip sviestiniu, kaip ir valgyti taip seniai.
Ko jums reikia
Duona miltų
Nekilnojamasis , nesūdyto sviesto
baltojo cukraus
Kukurūzų sirupas

Mažai riebalų arba nenugriebto pieno
soda
Kepimo Rack

instrukcijos

1. Naudoti duonos miltų. Duonos miltai sugeria daugiau skysčio nei bet miltų rūšies, priėmimo crispier slapuką.
   

2. Naudokite tik tikrą, nesūdyto sviesto vietoj sutrumpinimo arba margarino. Sviestas daro slapukus crispier nei sutrumpinimo ir, žinoma, suteikia turtingesnį, daugiau sviestinis skonis nei margarino.
   

3. Naudokite tik balta, smulkaus cukraus. Pavaduojantis 1 puodelis baltojo cukraus už kiekvieną 1 puodelis rudojo cukraus ir 1 stiklinė baltojo cukraus už kiekvieną 1 3/4 puodeliai cukraus pudros.
   

4. Pridėti kukurūzų sirupo. Kai cukraus kiekis Jūsų matuojamas, išimkite po 1 valg. už kiekvieną puodelį. Tada pakeisti po 1 valg. kukurūzų sirupas kiekvienam išgauti šaukštas.
   

5. Toss kiaušinių baltymus ir naudoti tik trynius. Pridėti 1/2 valg. už kiekvieną išmesti kiaušinio baltymas nenugriebto pieno.
   

6. Pašalinti kepimo miltelius. Vietoj to, už kiekvieną miltų puodelio naudojamas, pridėti 1/2 šaukštelis. kepimo soda. Tai leis tešla mažiau rūgštus, o tai savo ruožtu gamina crispier slapukus.
   

7. Kepkite slapukus nuo 3 iki 5 minučių ilgiau nei receptas nukreipia. Žiūrėti juos atidžiai, tačiau; Jūs nenorite, kad jie dega.
   

8. "Leisti slapukus atvėsti ant kepimo skardos 1 visą minutę prieš perduodant juos į kepimo grotelių. Kietos visiškai prieš saugoti.