- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo būdai >>
Ar jums reikia Keptuvės kepimo Didelės cupcakes?
"Monster bandelės ir kolosalus Cupcakes įsiveržė į lentynas ir duonos atvejus parduotuvėse ir kavinėse. Šie didesni kepiniai reikalauja plius dydžio keptuvės kurti baisus traktuoja, kad kartais gali papildyti 600 kalorijų vienetą. Deja, bando virėjas king size keksas į Petite keptuvėje rezultatas bus nepatogus Blynai viršuje.
Doing Visos Pan
Cupcake ir Keksas keptuvės būna įvairių dydžių. Mini Blynai keptuvės palaikykite 12 arba 24 bandeles ir skylės yra 2 colių pločio 1 3/4 colių gylio. Nuolatinis Blynai keptuvės paprastai turi 12 puodeliai, kad 2 priemonė 3/4 colių 1 1/2 colių. Tai dydis naudoti kepant cupcakes per reguliarius popieriaus keksas įdėklai. Dauguma supakuotos mišiniai, kad jūs naudojate dydžio keptuvę. Dėl milžiniškų cupcakes, naudokite milžinišką dydžio keptuvę. Puodeliai yra 3 3/4 colio 1 3/4 colių ir gaminti cupcakes, kad yra daugiau nei du kartus tokie dideli, kaip mini bandelės. Jūs taip pat galite rasti specializuotų milžinišką keksas keptuvės, kurios leidžia kepti bazę ir Blynai viršuje atskirai tada surinkti juos po virimo naudojant ploną sluoksnį apledėjimo.
Geriau stogo
Kadangi milžinas Cupcakes yra didesni nei reguliariai dydžio desertai, tankesnis tortas derinys veikia geriausiai. Retesnis Pyrago mišiniai pakils, bet todėl, struktūra negali remti aukštį, šie Cupcakes tendenciją kristi ir skleisti aplink keptuvės kraštų. Dėl didelių cupcakes ir bandelės, naudokite tešlą su miltais, kad turi šiek tiek daugiau glitimo, tokių kaip visų paskirties ar duonos miltų, suteikti struktūra, daugiau stabilumo. Tortas miltai turi prabangiau tekstūrą ir gali padėti išvengti žlugimo kepinius su dideliu cukraus-to-miltų santykis.
Pasirengimas Keptuvės
Nors dauguma reguliariai dydžio cupcakes ir bandelės likti taurės arba popieriniame įdėklu ribų, milžinas Cupcakes dažnai perkrautas keptuvės kraštų. Rengdamas, sviestas vidų ir išoriniai kraštai keptuvėje, net ir naudojant popierinius įdėklus. Dulkių su miltais keptuvės padės užtikrinti lengvai paleisti iš keksas ar bandelę. Jei tešla perpildymo kraštus kepimo metu sugauti ant Slapukas lapas įforminta Cupcake keptuvėje perteklius.
Lankstūs Pos
Silikono keksas keptuvės ir įdėklai yra lengva -į švarus būdas kepti didelius cupcakes, nes jiems nereikia būti sutepti arba iškloti ir lengvai nuvalykite. Naudojant atskirus dydžio įdėklai, padėkite juos ant Slapukas lapas prieš užpildant, kad juos būtų lengviau imtis ir iš orkaitės. Užpildykite keksas puodeliai du trečdaliai visą išvengti tešlą iš perpildyta kraštus kepant.
Maistas ir gėrimai
- Skirtumas tarp Dry Vs. Saldūs Marsala
- Kaip užšaldyti Virti Agurotis (3 žingsniai)
- Kaip įlieti Alkoholiniai gėrimai (7 žingsniai)
- Kaip padaryti penkių minučių Šokoladas puodelis tortas (
- Ingredientai Hot toddy
- Kaip sukonfigūruoti Speed Bar
- Single Malt Scotch vs sumaišyti viskiai
- Kaip virinamas suskilusių kiaušinių
Kepimo būdai
- Kaip Padaryti auksu maisto dažymas
- Kaip dirbti su likusių šaldymas ganache
- Ką daryti, jei mielės nebus putos
- Kaip suskystinti cukraus (6 žingsnių)
- Kaip papuošti Cookie dėklas pristatymas
- Kaip išlaikyti custards Nuo atskyrimas
- Kodėl Mano kremas Sluoksniuotos Zwietrzeć
- Kaip dažyti torto
- Kaip ilgai Cukrus kremas pyragas Laikyti?
- Kaip aš galiu Mano pyragas likti drėgna? (5 žingsniai)