Ar galima dėti Marshmallow Fondant Over Glaistant

?

Fondant suteikia satino-kaip apdailą specialybės pyragai ir pyragaičiai vestuvių, bet tai varginantis, kad ir brangu pirkti. Zefyras minkštas, pagamintas iš parduotuvėje nusipirko Zefyrai; ji siūlo labiau patrauklūs skonio, nei tradicinių minkštus saldainius ir tai daug lengviau padaryti namie. Turėsite daug Buttercream sluoksnį ar kitą apledėjimo laikytis prie torto minkštas.
Pagrindai

  • Zefyras minkštas, pagamintas iš parduotuvėje nusipirko Zefyrai, vandens, sutrumpinti ir miltinio cukraus. Jis yra greitas, kad ir jūs galite laikyti jį už poros dienų, kol jūs esate pasirengę jį naudoti. Zefyras minkštas nesukietėja kaip komerciškai pagamintas minkštus saldainius, todėl iš minkštus saldainius paviršius išliks lygi, švelni ir jautrus.
    Buttercream

  • Buttercream yra labiausiai paplitusi Glaistant įrašykite naudojama siekiant sukurti trupinių sluoksnį. Trupiniai kailis yra plonas sluoksnis Glaistant taikomas išorinių pusių torto sugauti trupinius ir sukurti lipni barjerą minkštas laikytis. Jei naudojate buttercream, naudokite vidutinio iki storio baltas buttercream. Tamsinti buttercreams gali parodyti per Marshmallow minkštus saldainius, nes Marshmallow minkštas labiau permatomas negu komercinės minkštus saldainius, todėl naudojant baltos Buttercream yra jūsų geriausias variantas.
    Vamzdynai gelis

  • Galite naudoti vamzdynų gelis padėti Zefyras Fondant prilimpa prie torto paviršiaus. Naudokite aiškią vamzdynų gelis ir taikyti ją storu sluoksniu naudojant konditerijos šepetėliu. Apima visą pyragą į vamzdynų gelio įsitikinkite, kad jis laikosi, o tortas turi sklandžiai, be burbuliukų apdaila, kai jūs taikė minkštas.
    Pamąstymai

  • temperatūra, drėgmė ir receptas naudojamas savo tortą bus nustatyti, kaip stabili jūsų Marshmallow minkštas yra jūsų tortą. Zefyras minkštas yra sunkesni už komercinės minkštus saldainius ir valcavimo storesniu sluoksniu neleidžia jai tempimo ir ašarojimas, kai jūs turite įdėti jį ant torto. Jums reikės tankus torto receptas, kaip antai svaras tortas, atsistoti prieš iš Marshmallow minkštus saldainius svorio. Jei ji yra karšta lauke, Buttercream liks minkštas ir jūs pastebėsite slydimo arba ašarojimas iš savo minkštus saldainius, nes jis nusėda ant torto. Vamzdynai gelis telpa geriausias aukštesnei temperatūrai, bet ne pasiūlyti Buttercream sluoksnį svečiams mėgautis. Jūs negalite šaldyti Marshmallow minkštas, nes drėgmė bus minkštas lipnus ir minkštas, gali pradėti byrėti. Jei jūsų tortas turi greitai gendančius užpildai, pavyzdžiui, custards ar vaisių, jums reikės naudoti komercinę fondant arba buttercream.