Kaip Egg Wash kepalas duonos Challah

Challah duona apipinti kiaušinių duona, dažnai patiekiamas ant žydų Šabato (arba šabo) ir kitų žydų švenčių. Dažnai tai populiarus duona buvo plaunami kiaušinis, kuris padeda suteikti duoną savo skiriamąjį blizgus, aukso spalvos. Atlikite šiuos veiksmus, siekiant padėti jums kiaušinių plauti iš Challah duonos kepalą.
Ko jums reikia
kiaušinių
nedidelį dubenėlį
šakių
konditerijos šepetėliu
kepalas duonos Challah
Užpilai, pavyzdžiui, aguonomis ar sezamo sėklų (neprivalomas)

instrukcijos

1. "Krekas atidaryti kiaušinį į mažą dubenėlį. Išmeskite kiaušinio lukštas.
   

2. "Beat kiaušinių ir su šakute.
   

3. Naudoti konditerijos šepetėliu švelniai valyti kiaušinių plauti per kepalas iš Challah duona. Būtinai taiko kiaušinių plovimo danga visai išorinio paviršiaus iš Challah duonos kepalas. Kiaušinių plovimo suteikia Challah duona gražią auksinę spalvą ir blizgus blizgesį.
   

4. pabarstyti užpilai dėl Challah duonos kepalas, jei pageidaujama. Kai tradiciniai užpilai už Challah duona yra sezamo sėklų ir aguonų sėklų. Kiaušinių plovimas padės užpilai prilimpa prie Challah duonos metu ir po kepimo.