Kaip Kuko Caramel įdarai Slapukai (3 žingsniai)

Yra daugiau negu vienas būdas padaryti karamelės padažu, bet jei norite tepią karamelės galite naudoti pildymo slapukus, ji turi būti storas ir riebus kambario temperatūroje. Pagrindinis karameliniu padažu ištirps cukrus, nors daug receptų skambinti cukrus turi būti ištirpęs vandenyje. Dėl storesnio karamelės, kuris yra tepamas, jums reikia pridėti sviesto ir grietinėlės. Gautas karameliniu įdaru turėtų būti pakankamai storas, kad ji laikyti tvirtai ant šaukšto be varva, bet pakankamai minkštas plitimo slapukų sumuštiniai ir eiti į konditerijos maišeliai užpildyti vidurį tuščiaviduriai Išsiregistravimo slapukus.
Ko jums reikia
puode
sviesto
kukurūzų sirupas
Sunkusis kremas
mediniu šaukštu

instrukcijos

1. įkaitinkite sviestą didelis Sunkiųjų dugnu puode ant vidutinės ugnies, kol ištirps. Maišykite, cukraus į lydytu sviestu, o taip pat, kaip kukurūzų sirupo, tuo pat metu nuolat maišant. Naudokite 2 puodeliai cukraus už kiekvieną 1 puodelis tirpintu sviestu ir 2 šaukštai kukurūzų sirupo.
   

2. Maišykite mišinį nuolat maždaug nuo 5 iki 8 minutes, kol jis taps tamsiai karamelės spalvą. Lėtai maišykite 1 puodelio sunkiųjų grietinėlė. Toliau maišydami, kol mišinys sklandžiai.
   

3. nuimkite nuo ugnies ir leiskite jam šiek tiek atvėsti, tada įdėkite karamelės šaldytuve chill ir leisti jam toliau storėja ir padaryti jį tepti .