Kaip pasiruošti Sojos gabaliukus (4 žingsniai)

Jei esate vegetaras ieško sveiką mėsos pakeitimo ingredientas, kad sojos gabaliukus savo meniu dalimi. Sojos gabaliukus yra tekstūra sojos baltymų (TSP), kad panašūs mėsos. Sojos gabaliukus atrodo sausa ir dehidratuota, bet kai virti, jie panašūs chewy mėsos gabaliukus, kurie yra sunku pasakyti, išskyrus nekilnojamojo jautienos ar vištienos. Sojos gabaliukus yra pagaminti iš sojos miltų pašalinti riebalai per ekstruzijos procesą, kuris suteikia jiems skaidulinis ir chewy tekstūrą. Naudokite sojos gabaliukus per tris dienas po paruošimo, juos laikyti sausas kambario temperatūroje ilgiau nei metus.
Ko jums reikia
2 šaukštelis. druskos
1 puodelis nevirti sojos gabaliukus
pakepinti keptuvėje
2 šaukštai. naftos
1 svogūnas, maždaug pjaustytų
2 žalios paprikos, kapotų
1/4 puodelio supjaustyti žalia paprika
po 1 valg. maltos imbiero
1 valg. malta česnakai
1/2 valg. raudoni čili dribsniai
1/2 puodelio pomidorų tyrės
2 šaukštai sojos padažas
1 valgomasis šaukštas. Pomidorų kečupas
druskos pagal skonį

instrukcijos

1. Užvirinkite vandenį ir pridėti 2 arb. druska. Pridėti sojos gabaliukus ir leiskite jam virkite 30 minučių. Tai naujo drėkina sojos gabaliukus, todėl juos minkšta ir kramtomi. Nusausinkite sojos gabaliukus ir atsarginės 1 1/2 puodeliai vandens padažu. Išspauskite vandens perteklių iš gabaliukus ir juos panaikinti.
   

2. Šilumos aliejaus pakepinti keptuvėje ir įdėti raudonų čili dribsniai. Pridėti svogūnai, paprikos, žalia Chiles, imbiero ir česnako. Mailius iki svogūnai suminkštės ir permatomi.
   

3. Pridėti sojos gabaliukus į svogūnų mišinį ir sezono su druska. Lobizmas derinti.
   

4. Apjungti saugomos vandenį su sojos padažu, pomidorų tyrės ir pomidorų kečupas. Pridėti šį mišinį į sojos gabaliukus ir virkite 10 minučių, kol padažas sutirštės.