Kaip Kuko mėsainiai ant viryklės (4 žingsniai)

Ant grotelių kepta maistas yra tariamai mažiau sveiki nei maistas virti ant viryklės, kuri yra viena iš priežasčių, kad padaryti mėsainius patalpose. Procesas gali būti greitai ir lengvai, ir jums nereikia jaudintis dėl vabzdžių. Naudokite 85 proc liesos maltos griebtuvą už geriausią mėsainiai. Jis turėtų pasirodyti drėgnas ir sultingas dar ne per riebi.
Ko jums reikia
antžeminis Chuck
mėsainių bandelės
druskos
Pepper
aliejaus
Pan
Mentelė
instrukcijos

1. "sezonas mėsos su druska ir pipirais ir nutraukti jį į PATTIES apie 1 colio storio ir 1/4 lb didelis. Nykščiu padaryti įtrauka apie 1/4-inch giliai į kiekvieno Patty centre. Ši įtrauka leis mėsos likti lygį, kai dydis keičiasi kepimo proceso metu. Ji taip pat pašalina didelis apvalus guzas, kad kartais pasirodo mėsainiai.
   

2. Įdėkite truputį aliejaus keptuvėje ir pašildyti ant vidutinės ugnies. Kai aliejus glistens, lašas PATTIES į keptuvę su įspaudimo puse į viršų. Skleiskite mėsainiai tolygiai į keptuvę, kad jie nesiliestų. Kuko mėsainiai nuo 6 iki 8 minutes, tada naudokite mentelę apversti juos. Kuko juos vienodai laiko, iš kitos pusės.
   

3. Ieškokite aiškūs sultys išeiti iš virtų mėsainiai. Šios sultys nurodyti mėsainiai daroma. Jei mėsainiai gamina rožinės arba raudonos sultys, jis turi virti šiek tiek daugiau. Jei turite mėsos termometrą, mėsainiai turėtų perskaityti 140 laipsnių pagal Celsijų retų, 160 laipsnių vidutinės trukmės ir 175 laipsnių gerai padaryta.
   

4. Pašalinti mėsainius vienu metu. Įdėkite juos į bandelės ir suknelė juos su visais pagardais jums atrodo tinkama.