Kaip Kuko Omarai uodegą metalas Steamer (5 žingsniai)

"omaro uodegėles, o jų saldus ir švelnus mėsos, galima virti įvairiais būdais, tačiau garuose juos yra vienas iš paprasčiausių. Omarų uodegos lukštai tik reikia iš dalies padalinti atidaryti pirmąjį, todėl garas lengvai patekti į mėsos. Jūs galite naudoti kasdienį metalo garlaivis nustatyti viduje puodą garais omarų uodegos, kuri tik užtrukti keletą minučių virti. Įrašyta kvepiančių aromatinius vandens padeda įlieti skonį į omarų, kaip jie garais.
Ko jums reikia
didelį puodą
Garintuvas krepšelį
Aromatinės (neprivaloma)
Instrukcijos

1. atitirpinimo sušaldytos omarų uodegos per naktį šaldytuve, arba užplombuoti į plastikinį maišelį ir panardinti į šaltą vandenį, jei trūksta laiko.
   

2. Įterpti virtuvės žirklės tarp mėsos ir viršutinėje karkaso ir supjaustyti lukštais iki uodegos. Išskyrus šiek tiek, jei jums sumažinti smalsauti apvalkalą, kuris leis garo lengviau gauti korpuso viduje ir į mėsos.
   

3. Pridėti colio arba tiek vandens į didelį puodą ir įdėkite metalo garlaivis krepšelį. Vanduo turi pasiekti tik žemiau, bet neliečia garlaivis puodą. Jūs galite pasirinkti pridėti aromatinių žolelių, pavyzdžiui, rozmarinas, čiobreliai, lauro lapai ir česnakų skilteles į vandenį, pridedant papildomą skonį su omarų uodegos. Suderinti vandens virinti.
   

4. Pridėti omarų uodegos į garlaivis krepšelį ir padengti puodą su dangčiu. Steam omarų uodegos, kol lukštais tapo tamsiai raudonas ir omarų mėsos tapo iš permatomų visiškai nepermatomas, maždaug 7 iki 8 minučių.
   

5. Pašalinti omarų uodegos iš garlaivis puodą naudojant žnyples ir jiems tarnauti immediatley su tirpintu sviestu ir citrinų skiltelėmis.