Plaukite šaltu vandeniu lašiša ir paglostyti sausas popierinių rankšluosčių. Lengvai kailis giliai kepimo indą su aliejumi arba linijai, kurią ji su pergamento. Nuplaukite Bok choy, išdžiovinkite ją, taip pat įmanoma, ir nutraukė kieta dugną. Supjaustykite jį į 1 colio vienetų jei naudojate didelę Bok choy, ar gabaliuką per pusę išilgai, jei naudojate kūdikio Bok choy. Padėkite paruoštą Bok choy į kepimo indo dugno, sukurti už lašišos lova.
Prieskoniai

Pasirinkite Azijos skonio pagardai ir padažai šio patiekalo. Saldus ir sūrus, ar net rūgštus, skonių Pietryčių Azijos virtuvių tiks tiek daržovių ir žuvies. "Hoisin, sojos padažas, arba Teriyaki visi pridėti drėgmės ir skonio žuvies, o kmynų, kalendrų ar čili pipirais spiciness prideda kūną. Šviežiai tarkuoti imbiero ir smulkintą česnaką taip pat tiktų patiekalas, ir yra absorbuojamas gerai į lašišų. Suplakite kartu savo padažas, prieskoniai ir šviežių ingredientų ir užpilkite daržovių ir žuvies tuo pačiu metu.
Kepimo

Įkaitinkite orkaitę iki 400-425 laipsnių pagal Celsijų. Place kepimo stovo viduryje krosnelėje leisti šilumos cirkuliuoti tolygiai. Padėkite paruoštą patiekalą viduryje stovo ir šilumos nuo 10 iki 15 minučių arba tol, kol termometras įdėtas į vidurį žuvies skaito bent 160 F.


alternatyvų

Taip pat galite brakonieriauti lašišos ir bok choy į gilią keptuvę ant vidutinio lygio šilumos ant viryklės su norimu padažu arba prieskonių, padengti, nuo 6 iki 8 minutes. Arba, supjaustyti kaulų lašišą į 1 colio gabaliukais ir troškinkite su bok Choy į kokoso pieno pagrindo kario padažu. Kitos greito paruošimo daržovės, pavyzdžiui, pipirais, galima virti su lašiša vietoj bok Choy arba be jo.