Ar Jūs atšildyti Frozen Sūris Prieš grotelės IT
?
Kietieji sūriai paprastai turi ilgą galiojimo laiką, kai jie tinkamai laikomi šaldytuve. Bet kartais išsaugoti sūris šaldiklyje yra būtina. Klausimas pasiklysti daugelyje namų virėjo galvoje tai, ar jums reikia atšildyti šaldytą sūrio prieš grotelės ją.
Tekstūros
"sūrio pokyčių tekstūros, kai jis yra įšaldomi. Kietieji sūriai, pavyzdžiui, parmezanu ir čederio, tampa sausas ir trapus. Minkštos sūriai, įskaitant Brie ir feta, atskiras ir plėtoti vandeningas išvaizdą. Grotelės sūriai, kurie buvo užšaldyti, yra sunku, nepaisant to, ar leidžiate laiką atšildymo. Vietoj smulkiai tarkuoto sūrio krūva, jūs tikriausiai turite trapus šukių kolekciją.
Tvarkymas
Nors sušaldyti sūris gali būti sudėtinga grotelės, jums gali lengviau laiku, jei grotelės, o tai pusiau sušaldyta. Sūris vis dar gali byrėti pagal savo ryšį, tačiau tai kietesnis nei tada, kai visiškai ištirpsta, o tai leidžia lengviau valdyti. Dauguma kietieji sūriai atšilimo per 24 valandas šaldytuve. Paglostyk atšildyti sūris sausu popieriniu rankšluosčiu iki grotelės. Kondensatas, kuris lieka ant paviršiaus gali sukelti bedantis tekstūros, kad užkemša nedideles skyles dėžės tarka.
Sutarkuokite Pirmieji
Norėdami gauti geriausius rezultatus, grotelės kietieji sūriai Prieš juos užšalimo. Iš smulkintos ir tarkuotu sūriu tekstūra keičiasi šiek tiek į šaldiklį, bet mažiau drėgmės prarandama procese.
Užšaldymo Sūris
Daugelis rimtų kulinarijos mėgėjai ir profesionalūs virėjai patarti namų virėjai įšaldyti sūris tik kaip kraštutinė priemonė, nes gaunama pokyčių nuoseklumą. Wrap sūrio ir keliais sluoksniais hermetiškame pakuotės - pvz lapo popieriaus ir zip-viršų maišą - tol, kol du mėnesius iki minimumo sumažinti drėgmės praradimo. Mažesni blokai sūriu - nuo 1/2 iki 1 svaras svaro dydis - paprastai išlaikyti daugiau drėgmės, nei didelių gabalų. Naudokite užšaldyti sūrių virimo tikslais, o ne tarnauja juos ramybėje su krekerių už geriausią skonį.
Previous:Kaip turėčiau sustorėti Mano naminis Kepimo Glazūra
Next: Ar Jūs Padaryti vištienos Fettuccine Alfredo iš anksto ir ją užšaldyti
Maistas ir gėrimai
- Kokios obuoliai Geras Apple Duona
- Kaip išlydyti Red prekes karštos saldainiai (4 Žingsniai)
- Kaip dehidratuoti Cukinijų traškučiai
- Ar Jūs Šaldymo giliai keptas daržoves Vėliau
- Kaip žinoti, ar Sargas Starterio Ar blogas
- Kaip padaryti, kad oro sandarinimo patalpą
- Ar galiu padaryti vištienos cacciatore Su apvirti vištieno
- Kaip išlaikyti Mac & amp; Sūris Drėgnas orkaitėje
Maisto ruošimo technika
- Kaip Kuko susmulkinti Kiaulienos kepsnys iš šašlykinė
- Ar Švieži makaronai džiovinami Net jei ji kiaušinius IT
- Ar Jūs Kepti sušaldyti keptas okra
- Kaip Slow kepkite keptuvėje
- Kaip Mince šviežias imbieras
- Kaip papuošti tortai su braškėmis
- Ba kumpis Shank
- Kas yra Rosewater Naudojamas maisto ruošimui
- Kaip dūmai Vengrų Dešra
- Kaip Julienne dugno raundą