Kaip Kuko jautienos kepsnys konvekcinė Mikrobangų

konvekcinė mikrobangų krosnelė yra naudinga turėti virtuvėje - ar profesinės restorano virtuvėje ar viena namuose. Skirtingai nuo įprastinių orkaitėje, tai tik spinduliuoja šilumą iš įdiegtų viršuje ir apačioje orkaitės, arba mikrobangų krosnelėje, o virėjai per stovinčio mikrobangų pašildytas oras, konvekcija mikrobangų krosnelėms darbo naudojimą šildant orą su mikrobangų krosnelės elementų, tada recirkuliacinis perkaitinto oro viduje per ventiliatoriaus įdiegta į nugarą. Kaip rezultatas, maisto virėjai daugiau tolygiai ir greitai - apie 50 procentų greičiau nei įprastinis krosnį ir 25 procentų greičiau nei tradicinių mikrobangų krosnelėje. Maisto gaminimas kepsnys iš konvekcija mikrobangų krosnelėje galima padaryti per kelias pakopas.
Ko jums reikia
1-colių storio kepsnys, pageidautina liesos gabalai kaip nugarinės arba juostelių nugarinė.
Popieriniu rankšluosčiu
druskos
Juodieji pipirai
Mikrobangų saugus plokštės
Mikrobangų Konvekcinė krosnis
žnyplės
Instant skaityti termometru

instrukcijos

1. Pasirinkite liesos supjaustyti kepsnys, pavyzdžiui, juostelės nugarinė (Niujorkas juostelėmis arba Kansas City juostelės) arba nugarinė. Gabalai jautienos su daugiau riebalų tokio ribeye kepsnys gali purslai į perkaitinto aplinkoje. Pasirinkite maždaug 1 colio kepsnys storio.
   

2. Patas kepsnys sausu popieriniu rankšluosčiu ant abiejų pusių. Pabarstykite abi puses kepsnys liberaliai su druska ir pipirais. Panaikinti.
   

3. Įkaitinkite Konvekcinė krosnis 480 laipsnių F.
   

4. "Nustatyti kaip ilgai jums reikia virėjas kepsniai. Pavyzdžiui, paprastųjų orkaitėje arba grotelių, 1-colių storio kepsnys bus virti retas aštuonių iki 10 minučių; virti terpę 12 ir 14 minučių; ir gerai padaryta bent apie 16-20 minučių. Dėl paprastųjų mikrobangų krosnelė, tai gali būti pusė šios sumos. Nustatykite, kaip jūs norite, kad jūsų kepsnys virti ir sumažina virimo laiką 25 proc. Pavyzdžiui, jei norite, kad jūsų kepsnys virti retai, jis turėtų kepkite konvekcinė krosnelė ne daugiau kaip keturi penkių minučių
   

5. Vieta kepsnys ant mikrobangų saugus plokštės. Vieta kepsnys orkaitėje. Galite virėjas iki dviejų vienu metu, jei kepsniai tiks visiškai ant lėkštės; kitaip, virėjas jas vienu metu.
   

6. Apversti kepsnys įpusėjus anksto nustatytą laiką iki rudos kitos pusės.
   

7. Pašalinti kepsnys iš konvekcijos orkaitė. Patikrinkite vidinę temperatūrą, atsižvelgiant į kepsnys, naudojant trumpąją skaityti termometras centre. Grįžti neužbaigtas kepsnys į orkaitę ir kepkite kitą minutę ar dvi.
   

8. "Leisti kepsnys pailsėti bent penkias minutes prieš patiekiant leisti sultys perskirstyti per mėsa. Išjunkite konvekcija mikrobangų krosnelė.