Kaip Kuko jautienos nugarinė ant Primo XL

"Primo XL grotelės yra legendinis į kepsninės srityje. Pagaminta JAV, keramikos barbekiu virėjai maisto per tiek tiesioginę ir netiesioginę šilumą. Grotelės naudoja apvalios konstrukcijos remiantis Japonijos Kamado kepimo teorijos, kur storos sienos sulaiko šilumą ir drėgmę sukurti tobulas kepimo aplinką. Maisto gaminimas jautienos nugarinė ant grotelių naudoja tiek savo drėgmės ir Spąstai per grotelių gaminti sultingi mėsos gabalas.
Ko jums reikia
anglis
anglių barbekiu starteris
kepsninių degiklio
3-svaras jautienos nugarinė
Alyvuogių aliejus
pagardai
Mėsos termometras
aliuminio folija

instrukcijos

1. Fill pakuros pusiaukelėje su vienkartine anglis ir atidarykite išlieti visiškai padėti pradėti grilį.
   

2. Įdėkite du paleidimo maišeliai priešinguose galuose iš pakuros. Uždekite juos, įsitikinkite, kad anglis yra šildymo ir uždarykite dangtį leisti kamera kaista.
   

3. Pakelkite šilumą iki 300 laipsnių F. Kai ši šiluma buvo pasiekta, uždaryti angos 1/2 colio jį išlaikyti.
   

4. "Plaukite po tekančiu vandeniu nugarinę ir paglostyti sausas popierinių rankšluosčių. Uždenkite ją su alyvuogių aliejaus ir tada tolygiai su pasirinktais prieskoniais.
   

5. "Nustatyti ant grotelių nugarinę ir uždarykite dangtelį. Kuko ji vieną valandą, pasukant mėsos įpusėjus.
   

6. Tikrinti mėsos temperatūrą įterpiant mėsos termometras ir atsižvelgiant svarstymą. Kai rodmuo 120 laipsnių F, išimkite mėsą.
   

7. Telšių nugarinė su Cynfolia ir leisti jam pailsėti nuo 10 iki 20 minučių prieš vartojančiomis.