Malti džiūvėsėliai kepimui Naudojant Džiovinti bulvių dribsniai
Danga savo kepto maisto su krakmolingų sluoksniu miltų arba džiūvėsių padeda apsaugoti juos nuo karšto riebalų ir trapumą, aukso paviršiaus, taip pat sukuria malonią tekstūros kontrastas. Dėl šiek tiek kitokia tekstūra ir skonis, džiovinti bulvių dribsniai gali būti naudojamas duonos savo maistą. Jie taip pat sausa ir krakmolingos ir skolinkite maisto produktų savitą Traškumas. Dribsniai gali būti naudojamas atskirai arba kartu su tradiciniais miltų ir džiūvėsėlių.
Klasikinis malti džiūvėsėliai technika
"Kartos virėjų keitėsi gana standartinę techniką už malti džiūvėsėliai maisto produktuose, įskaitant mėsą, pavyzdžiui, vištiena ar žuvies, ir daržovių, įskaitant cukinijų ir baklažanų. Klasikinis metodas reikalauja dubenį arba plokštės miltai, antrą vieną kurių sudėtyje yra pieno arba plakta kiaušinių ir trečias už džiūvėsėliai. Maistas yra pirmas pagilintas miltus, tada artimųjų į pieną. Pirmieji du ingredientai sudaro storą pasta, kuri padeda galutinio dubenį anketa džiūvėsėliai teišsilaikys į maistą. Bulvių dribsniai gali būti maišomas su į pirmą iš šių dubenys miltų ir naudojamas atskirai arba kartu su džiūvėsėliais trečioje.
Pirmajame Bowl
Įrašyta bulvių dribsniai į pirmą dubenį paveikia galutinį lėkštelę būdais pora. Pirma, ji prideda maistinių medžiagų, pavyzdžiui, kalio, ir kuris yra gausiai bulvių bet mažiau grūdai įvairovė. Antra, greito paruošimo džiūvėsėliuose maisto produktai gali turėti nemaloniai papurtęs sluoksnį tarp paties maisto ir trapumą išorinis sluoksnis pasiūtas iš breading. Mažinant miltų kiekį, bulvių dribsniai padeda sumažinti tai. Įprasta santykis yra lygus dalys bulvių dribsnių miltų, pagardinti liberaliai su druska ir pipirais. Kai virėjai sumalkite bulvių dribsniai į prabangiau dalelių prieskonių malūnėlis, padėti jiems laikytis.
Į malti džiūvėsėliai
"Įrašyta bulvių dribsnių savo receptą anketa džiūvėsėliai taip pat suteikia Keletas naudingų pakeitimų. Bulvės padaryti savo malti džiūvėsėliai plonesni, kuri padeda tai trapumą efektyviau. Jie taip pat patiekalas giliau aukso spalvos, ir plėsti ir gilinti dangos skonį. Maisto produktai džiūvėsėliuose su bulvių dribsnių mišinio gali būti šilta ilgiau, kol jie tarnavo, nes bulvių dribsniai yra lėtesni tapti nuobodus, nei džiūvėsių.
Tiesiog Bulvės
Nes dar kitokio poveikio, apsvarstyti apdailos savo maisto su bulvių dribsniai vien trečiajame dubenį. Tai sukuria labai savitą struktūrą, vyniojimo maisto produktus į ploną pasiūtas iš keptas bulves ekvivalento. Danga virėjai į turtingesni, ruddier aukso, nei džiūvėsių, su aiškia skonio keptas bulves. Tai daugiau pikantiškas skonis, nei džiūvėsių gali suteikti, ir yra puikus priedas prie kotletas, vištienos ir kitų maisto produktų, kurie gali būti patiekiamas su stipriai skonio padažu arba padažas. Jos tik trūkumas yra tai, kad bulvių dribsniai nereikia klijuoti, taip pat džiūvėsėliai, todėl kai kurie receptai skambinti į miltų kiekio, sumaišyti pridėtinės sukibimo.
Previous:Nykščio taisyklė dėl kepimo Kiaulienos kepsnys
Next: Geri būdų Marinavimas be kaulų, be odos vištienos kepimui
Maistas ir gėrimai
- Kaip valyti miltligė viduje nerūdijančio plieno vandens v
- Kaip padaryti, kad degtinė-on-Ice Drink
- Kaip Steam tamales orkaitėje (7 žingsniai)
- Kaip pridėti Sprinkles tortas Mix
- Kaip kovoti su per daug citrinų sultys
- Kaip apsaugoti VINYL SIDING Nuo Lydymosi šalia dujų Grill
- Ką daryti su keptomis saldžiųjų bulvių užsiliko?
- Kaip galite pasakyti seno Johnnie Walker data Butelis
Maisto ruošimo technika
- Kaip Kuko jautiena
- Kaip pridėti makaronai sriuba
- Kaip Make Your Own Sandvičo dėklas
- Kaip padaryti, kad Limburger sūris (12 Žingsniai)
- Kaip Salt drėgmę iš baklažanų
- Kaip naudotis Lazdyno riešutai
- Kaip Kepkite Dove ir putpelių
- Kaip Kuko spirgučių ant iešmo
- Namų Konservuoti spageti padažas
- Skirtumai tarp Julienne & amp; Chiffonade