Kaip Pašildymo Reti kepta jautiena (3 pakopos)

jautienos mėgėjams, nėra nieko panašaus didelis, gražus kepsnys. Gausiai paruduos išorėje, retas ir sultingas viduje, kvėpinimo orą su savo pikantiškų kvapų, geras kepsnys pranoksta tik apie bet kokią kitą valgį. Deja, kitą dieną viskas yra kitaip. Sunku šildyti likusių kepsnys be jo tampa gerai padaryta, baisus dalykas tiems, kurie mėgsta jiems retai. Laimei, yra keletas būdų sumažinti pašildymas. Things poveikį jums reikia
Likusių kepta jautienos
Sunkiosios aliuminio folija
Pan sultys iš kepsnys
aštriu peiliu

pjaustymo lenta
Dulkių gruntas ir gruntas maišai
puode
Momentinio skaityti termometras

instrukcijos

1. Vieta likusių gabalas kepta jautiena, ne didesnis nei 1 £, nuo sunkiųjų aliuminio folijos lakšto. Šaukštas PAN sultis iš jo per viršų kepsnys, tada Aizlīmēt tento kraštus, kad sandariai kišenėje. Šildyti jūsų spintoje už mažiausią temperatūrą, kol tik šiltas. Jautienos turėtų būti ne daugiau nei Puscepts kai griežinėliais.
   

2. Supjaustykite likusių jautiena plonai. Stack kelios skiltelės padaryti krūva 3/4 colio storio, su nedideliu kiekiu visos sultys spooned tarp gabalėlių. Sandariai apvynioti folija ir vieta jūsų spintoje už mažiausią įmanomą įsteigti, kol šildomas per apie 25 iki 30 minučių. Viršutinė ir apatinė skiltelės bus virti, bet tie viduryje turėtų būti ne daugiau nei Puscepts.
   

3. gabalas likusių jautienos plonai. Stack kelios skiltelės padaryti krūva 3/4 colio storio. Įjunkite dulkių gruntas. Padėkite supjaustyta mėsa pirmą maišelį, su visoje sulčių šaukštas. Dulkių sandariai uždarykite. Vandeniui šildyti mažame puode tol, kol jis pasiekia 135 laipsnių Farenheito temperatūrą. Drop užantspauduotą maišą jautienos į vandenį ir stebėti temperatūrą atidžiai. Tol, kol jis nėra aukščiau 135 laipsnių F, tai nėra įmanoma jautiena virėjas už reti. Pašalinti iš vandens vonelės ir naudoti, kaip tikėtasi.