Kaip sudžiūvęs Dviejų colių storio Laukiniai Ak tunus (8 Žingsniai)

Tunas yra šiltakraujų rūšių žuvų nuolat reikia deguonies. Iki plaukimo nepertraukiamai teisingą greičiu, deguonies prisotinto vandens skuba per savo žiaunomis, suteikiant jiems tik tai. Šis nuolatinis judėjimas gamina galingus raumenis, ir jų būdingą tamsus, raumenų mėsos. Ak tunų kepsniai yra iš gelsvapelekius ir didžiaakių tunų. Storesnis supjaustyti kepsnys, sultingesnis jis liks kepimo proceso metu. Tunų kepsniai geriausiai retas Puscepts ir prideginimas kiekvieną pusę yra puikus būdas tai pasiekti. Jei prideginimas nebus padaryta tinkamai, jums gali baigtis su gumos tekstūros.
Ko jums reikia
popieriniu rankšluosčiu
keptuvėje
druska ir pipirais
žnyplės

Visos Kepimui

1. Pašalinti tunų kepsnys iš paketo, ir paglostyti sausas popieriniu rankšluosčiu. Leiskite tunas atšilti iki kambario temperatūros prieš pradėdami virti.
   

2. "Pasukite į didelio karščio degiklį ir padėkite ant degiklio lėkštę. Pridėti šiek tiek sezamo aliejaus arba rapsų aliejaus į keptuvę ir leisti jai kaista per kelias minutes.
   

3. "sezonas jūsų 2 colių storio Ak tunas kepsnys su druska ir pipirais. Kai visos yra karšta, naudoti žnyplės patalpinti tunus lėkštę.
   

4. Flip tuno iš žnyplės po dvi tris minutes, yra atsargūs, ne sudeginti kepsnį. Jūs norite gražią rudą pluta, todėl saugoti akis ant jo. Sudžiūvęs kitą pusę dvi arba tris minutes, taip pat, išimkite tunus, ir padėkite jį ant plokštės. Leiskite, kad ji sėdi už kelių minučių prieš patiekiant.
   Kepimo
   

   1. Įkaitinkite grilį iki 400 laipsnių pagal Celsijų.
      

   2. "Patas nusausinkite Ak tunų kepsnys su popieriniu rankšluosčiu. Leiskite kepsnys atšilti iki kambario temperatūros.
      

   3. "sezoną kepsnys su druska ir pipirais. Šepetys riešutų arba rapsų aliejus ant abiejų tunų.
      

   4. pusių

      Padėkite tunų ant grotelių su žnyplėmis pora ir apskrudinti kiekvieną pusę nuo dviejų iki trijų minučių. Išimkite ir leiskite tunas sėdėti kelias minutes prieš patiekiant.