Kaip padaryti, kad lydytas sviestas ir ant grotelių keptomis omaro uodegėles
lydytas sviestas yra sviestas, kuris turėjo visus vandens ir pieno sausųjų medžiagų pašalinti, paliekant tik grynas sviestas riebalų. Sviestas yra kaitinamas iki virimo taško, kad ji atskiria, ir tada vandens ir pieno kietosios medžiagos, yra nugriebto iš. Lydytas sviestas turi aiškią išvaizdą ir giliai aukso geltonumo spalvos.
Ant viryklės
Išaiškinti sviestą ant viryklės arba su sunkiųjų dugnu puode arba dvigubas katilas. Dvigubas katilas išrankūs, bet yra mažesnė rizika degimo sviestą, kuris bus ne tik pakeisti spalvą į rudą, bet keičia aromatą. Supjaustykite sviestą kubeliais ir sudėkite juos į puodą ant mažos ugnies. Dėl dvigubo katilo, įtraukti juos į viršų dalimi, kai vanduo pradėjo virti. Tegul sviestas ištirps ir visiškai išlaikyti šildymas. Galų gale, sviestas prasideda putojimo ir apipurškiant, todėl būkite atsargūs, karšto aliejaus purslų. Kai putų sustojo, nuimkite keptuvę nuo ugnies ir nugriebti nuo putų su šaukštu. Jūs galite naudoti šį prieskonių Kitų maisto produktų, pavyzdžiui, ryžių plovas. Linija koštuvas su marlę ir atsargiai supilkite sviestą į Ugniai atspari plyta konteinerį. Kieta įtempti, paliekant aiškų, geltona sviesto.
Mikrobangų
Išaiškinti sviestą mikrobangų panašiai į viryklė paaiškinimo. Ištirpinkite sviestą - supjaustyti kubeliais, kad užtikrintų vienodą šildymo - mikrobangų saugus dubenėlį. Kai ištirps, tegul sviesto sėdėti mikrobangų nuo dviejų iki penkių minučių. Sviestas natūraliai atsiskiria į tris sluoksnius: putos, riebalų ir medžiagų. Nugriebti nuo putų ir padermė per marlę ir kiaurasamtis likusią į Ugniai atspari plyta konteinerį
lydytas sviestas ir Grilis
lydytas sviestas, nes jame yra mažiau nešvarumų. - ty pieno sausųjų medžiagų - turi didesnį dūmų taško nei sviestas nėra. Aukštos dūmų temperatūra reiškia, lydytas sviestas gali būti naudojamas ant grotelių - šepečiu ant kepimo proceso metu - be baimės deginimas, perteklius dūmų ar kietėti. Vietoj to, naudojant lydytas sviestas suknelė kepta omarų, kai jis buvo virti, valyti jį į veikiami omarų mėsos metu ant grotelių. Tai leidžia sviestas skonio įsiskverbti giliau. Ilgiau virti laikas gilina ir turtina sviesto skonį.
Prieskoniai ir saugojimas
"sezonas lydytas sviestas arba tuo pat metu, tai ar po jo. Įdėti prieskonių, pavyzdžiui, šviežių česnakų ar džiovintų rozmarinų į sviesto, nes jis tirpsta. Mažai šilumos nesudega prieskonius ir skatina iš prieskonių aromatas turi būti paleistas. Padermė iš prieskonių, kai pašalinus pieno medžiagų. Sezono sviesto, kuris jau buvo patikslinta, sumaišykite smulkintą žolės ir prieskoniai su sviesto prieš saugoti. Galite pašalinti prieskonių iš naujo tempia sviesto arba palikti juos kaip prieskoniais, lydytas sviestas. Lydytas sviestas saugo hermetiškame konteineryje trijų iki šešių mėnesių arba šaldytuve ar šaldiklyje.
Previous:Kaip padaryti, kad cukraus Cure gydant kiauliena (3 žingsniai)
Next: Kaip Marinuoti daržovės
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad minkštas kryžiumi (4 žingsniai)
- Kaip naudotis askorbo rūgštis, kad mano vaisių, iš Brown
- Kaip padaryti, kad minkštas Camouflage
- Kaip pasirinkti Tomatillos (4 žingsniai)
- Kaip lepinti kiaušinis
- Kaip Atitirpinimo ėrienos pjausnių (7 žingsniai)
- Pagrindinė kvapioji medžiaga ingredientus į Prancūzijos
- Kaip naudotis pieno milteliai Kepimo (6 pakopos)
Maisto ruošimo technika
- Kaip Susmulkinkite svogūnų laiškai (4 žingsniai)
- Kaip išlydyti grietinėlės sūris ir pieno be dvigubai kat
- Kaip Kuko Kanapių sėklos
- Kaip Kuko susmulkinti Kiaulienos kepsnys iš šašlykinė
- Kaip naudotis propano Nerūkantis
- Kaip Stotelė Rice gražu Lipnus (3 Steps)
- Kaip slėgio maistą ir gali Lašiša gauti Minkšti Valgomi
- Kaip išlaikyti tirpintu sviestu Nuo atskyrimas
- Kaip pakeisti Saldūs ryžių miltai Kvietiniai miltai tirš
- Kaip sterilizuoti konservų stiklainius be virinimo