Kaip man kepta konvekcinėje Orkaitės antis? (10 žingsnių)

Žmonės mėgsta valgyti antis už jos traškūs oda, žvėrieną panašų skonį ir tamsią mėsą. Nors tai skanus valgyti namuose, jums gali būti linkusios nes ji trunka kelias valandas kepsnys. Ir atvirkščiai, jei bandote pagreitinti anties gaminimo procesą, didinant šilumos, jūs dažnai baigti su džiovintų iš ar sudegintu paukštis. Kepta antis į konvekcinė krosnelė ir jūs galite baigti su puikiai virti antis kur kas trumpesnį laiką.
Ko jums reikia
antis
peiliu
Virtuvės žirklės
Didelis zip viršų krepšys

sūrymu pasirinkai
puodą ir kiaurasamtis arba garlaivis
Keptuvė
instrukcijos

1. "atšildyti antis iki pakrauta tai šalto vandens , Laikyti šalto vandens veikia per antis, kol jis visiškai atlydžių.
   

2. "Sukurti savo pasirinkimą sūrymu, kurioje antis bus įsiurbti.
   

3. Patraukite iš skilvis, širdies ir kepenų. Nupjaukite sparnus su peiliu.
   

4. Cut antis kartu abiejų stuburo su virtuvės žirklės pusėje. Užšaldyti stuburą padaryti Sultinys vėliau.
   

5. Cut pusmėnulio formos aplink kojų sąnariai ir atskirkite koją ir šlaunų iš ančių poilsio. Balas antis odą. Pakartokite šį procesą su kita koja.
   

6. Įdėkite sūrymu didelėje zip viršų maišelį. Pridėti segmentuotų antis su sūrymu ir leiskite jam nusiraminti šaldytuve dvi valandas.
   

7. "Steam su kiaurasamtis antis. Įdėti svorio ant dangčio. Išlaikyti šilumą mažas ir garo antis 15 minučių.
   

8. Įkaitinkite orkaitę iki konvekcijos apkepinti orkaitėje.
   

9. Šilumos orkaitėje keptuvę. Pridėti kojas pirma, nes jie yra storesnis nei krūties.
   

10. Kuko antis kojų ir šlaunų 10 minučių. Pridėti krūtinę į keptuvę ir kepkite antis kojas ir krūtinę už papildomus septynias minutes. Patiekti.