Kaip pasterizuoti kiaušinių baltymus (3 žingsniai)
"Žalios kiaušinių baltymus dažnai daugelyje receptų ingredientas, iš namų majonezo su šokolado putėsiai. Tai visur taip pat padidina vartoja užterštą kiaušinį galimybę. Pasterizacija sumažina šią galimybę naikina žalingas bakterijas, esančias žalių kiaušinių. Nors pasterizuoti kiaušiniai yra lengvai prieinama parduotuvėse, šis procesas taip pat gali būti padaryta namuose.
Ko jums reikia
kiaušinių
Pot
Termometras
instrukcijos
-
Įdėkite kiaušinius į puodą, pripildytą šalto vandens. Padėkite ant vidutinės ugnies puodą.
-
"Atsargiai žiūrėti temperatūros kilimą, nes jis turėtų būti ne didesnis nei 150 laipsnių pagal Celsijų. Įdėkite termometrą į vandenį, įsitikinkite, kad vanduo yra temperatūra būna tarp 140-150 laipsnių.
-
Ši temperatūra išlaikoma sumažinant šilumos. Žiūrėti termometrą įsitikinti temperatūra nepakyla. Leiskite kiaušiniai sėdėti trijų iki penkių minučių, puodą prieš juos pašalinti.
Maistas ir gėrimai
- Kas trukdo konservuotų persikų Nuo Tekinimo Brown
- Kaip iškepti kalakutą 225 laipsnių
- Kaip iškepti kiaušinį už Velykų (5 žingsniai)
- Kas yra souffle Indų
- Kaip padaryti, kad SkinnyGirl Margarita (3 pakopos)
- Kaip padaryti, kad alyvuogių sūryme
- Kaip Kuko krevetės su "Shell" On
- Kaip Kuko tunų Roe (8 Žingsniai)
Maisto ruošimo technika
- Kaip SEED jalapeno
- Ką daryti canalside Buffalo
- Kaip Can Gervuogės
- Kaip padaryti, kad mažas cukraus braškių rabarbarų Jam
- Kaip padaryti, kad naminis padažas Su Roux & amp; Plaktos g
- Kokie skirtumai tarp kepimo, skrudinimo & amp; Broiling
- Kaip pašalinti kriaukles, nuo Riešutai
- Kaip padaryti, kad padažas Mažiau acto
- Kaip Steam Žuvis ir jūros gėrybės (8 Žingsniai)
- Ar įdaras Fiksuoti Na?