Ką Ne Kuko iš ketaus
Ketaus yra universalus medžiaga indus. Jis gali būti naudojamas kepimui arba kepimo, ar net laužo ruošimui. Tačiau yra keletas atvejų, kai ketaus keptuvės nėra geriausias pasirinkimas, ir kai kurie maisto produktai, kurie jums turėtų ne virėjas ketaus keptuvėje kaip geležis gali pakeisti skonį ar visos gali būti sugadintas.
Ką Ne Kuko ketaus
Ketus pervedimai geležies ir virti maisto gaminimo procesą. Iš geležies kiekis yra mažas, tačiau gali būti pakankamai, kad padidinti asmens kasdien geležies suvartojimą. Tai kodėl gydytojai kartais rekomenduoja pacientams su maža hemoglobino grafų naudoti ketaus keptuves paruošti maistą.
Ketaus taip pat sugeria aromatus iš maisto. Nenaudokite tų pačių ketaus keptuves virėjas vaisių, kaip jūs naudojate mėsos ir žuvies, ar vaisių imsis mėsos arba žuvies skonio. Tačiau, jei receptas reikalauja mėsos ir žuvies reikia virti su vaisiais, tai yra gerai. Ketaus nėra gerai sekasi su neriebius maisto produktus, nes jie neturi aliejų ar riebalus. Kita vertus, riebalų esančius net liesos mėsos ir žuvies daro virimo juos ketaus keptuvės idealiomis: nepridėta aliejus yra reikalinga.
Maisto produktai, turintys daug rūgščių, pavyzdžiui, pomidorai ir spanguolių, gali suėsti ketaus, todėl žalą keptuvės. Labai rūgštus maistas gali pasiimti metalo skonis, jei virti ketaus. Maisto gaminimas rūgštinės maisto ketaus turėtų būti padaryta gerai prieskoniais keptuvės, palyginti žemoje temperatūroje ir taip mažai laiko, kiek reikia kruopščiai virėjas maistą.
Ketaus nėra gerai tinka maisto produktų, kurie turi būti verdančio vandens. Jūs taip pat turėtų niekada nestatykite šaldytą maistą ar labai šaltą vandenį į keptuvę. Tarp labai žemoje temperatūroje maisto, vandens ir karšto ketaus keptuvėje kontrastas (ketaus turi būti pašildomas iki maisto pridedama) gali sukelti keptuvę kreko arba metmenys.
Nors ketaus gali būti naudojami kepimui, tai geriausia užsakyti kepimo gerai prieskoniais keptuvės. Kiekvieną kartą, kai visos naudojamas kepimui, jis padidina prieskonių; naudoti naujesnius keptuvės tik kepimui. Nenaudokite ketaus saugoti užsiliko, arba ant stalviršio arba šaldytuve. Ketaus taip pat neturėtų būti naudojami kepimui.
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad baltąją Roux už grietinėlę Padažai
- Ar Jūs pietus Majonezas už aliejaus Saugiklių Cake Mix
- Kas yra Kordicepsas Geras?
- Kas yra užšalimo Vaisių sultys
- Ar Jūs Lėtas Virėjas kaulais Avinėlio pečių?
- Informacija apie Orange Vaisiai
- Kaip virėjas su Romertopf molio puodai (6 pakopos)
- Kaip nustatyti kofeino kiekį kavoje masės
Maisto ruošimo technika
- Ar Jūs kepimo jaučio liežuvio?
- Kaip laikyti Quiche
- Kas yra Natūralus Iškirpti prancūzų mailius
- Ar Jūs Visos mailius Alaus tešla
- Kaip gauti Skinai Off Peppers
- Kaip ištaisyti pomidorų sriuba tai yra per saldus
- Kaip drugelis antis
- Ar galiu Slow Fry kiauliena virti?
- Kaip gauti Konkurso šonkauliai rūkalius
- Apie Konvekcija Mikrobangų kepimą