Kaip BBQ į Turkiją
Grotelės yra tik lauko krosnys. Technika naudojama kepti visą viščiuką dirba kalakutiena, bet jums reikia didelį Grilis - mažiausiai 22 1/2 colio ilgio. Dujų griliai paprastai talpina didelį kalakutienos be klausimu. Kitas rūpestis yra oras. Jei myli kalakutiena vėsūs orai, tikėtis, kad ji užtruks apie 14 minučių per svarą, arba apie 3 valandas. Kepdami vidutinio oras, galite tikėtis maždaug 2 iki 2 1/2 valandos virimo laiką.
Ko jums reikia
košerinio druskos
Sugar
Prieskoninės žolės ir prieskoniai
Aromatiniai daržovių
maisto saugojimo konteineris
Augalinis aliejus
Virtuvė virvės
Instant skaityti termometras
ba
-
Pašalinti iš vidaus organais Turkijoje.
-
Sumaišykite 2 puodeliai košerinio druskos ir 1 puodelis cukraus 2 galonų vandens. Pridėti aromatiniai angliavandeniliai, pavyzdžiui, kelių lauro lapų, smulkinto česnako skilteles, raudonų pipirų dribsniai ir juoda pipirų, ir vėl sumaišykite sūrymu.
-
Padėkite kalakuto krūtinėle žemyn į plastiko - arba nerūdijančio plieno maisto saugus konteineris ir užpilkite pakankamai sūrymu panerti ją. Sumaišykite daugiau sūrymu, jei reikia. Uždenkite indą ir druskos tirpalu už 24 valandas Turkija šaldytuve.
Grilis
-
Paimkite kalakutą iš sūrymu, paglostyti sausas popierinių rankšluosčių ir tegul jis sėdi atidengta per naktį šaldytuve. Nustatykite ant grotelių Turkija į gilią keptuvę joje turi būti varva sūrymu.
-
išsikeroti apie 50 anglis po to ash daugiau. Jei turite dujų grilis, nustatykite į vidutinio ir aukšto degikliai. Atidarykite apačios sklendę; Atidarykite dangtelį anketa išleidimo iki pusės. Uždarykite grilį, ir tegul jis pakaitinama 30 minučių
-
Pridėti prieskonių ir daržovių, pavyzdžiui, svogūnais ir salierais, prie kalakuto ertmę.; susieti kojas kartu su siūlu. Kailis kalakutiena su augaliniu aliejumi. Jūs negalite valgyti daržoves - jie užpildo ertmę taip, kalakutienos virėjai tolygiai
-
Perkelkite Turkiją grotelių nustatytą viduje aliuminio skardą.; užpilkite puodelį vandens į keptuvę. Nustatykite kalakutiena grilio centro ir uždarykite dangtelį.
-
Pridėti keturis ar penkis gabalus anglis grilis kas 30 minučių, o belsti į Turkiją su savo sultis. Uždenkite sparno galai su aliuminio folija, kai jie rudi, apie 30 40 minučių
-
Grotelės nuo 12 iki 14 minučių per svarą kalakutiena.; 12 minučių per šiltas oras ir 14 minučių per vėsūs orai. Patikrinkite Turkijos kas 45 minučių spalvą. Jei Turkija pradeda patamsinti per daug savo skonį, jį padengti laisvai su aliuminio folija.
-
Tikrinti vidaus temperatūra storiausią dalį šlaunies mėsa, po 2 1/2 valandos. Tai turėtų įvertinti 155 laipsnių pagal Celsijų. Perkelkite Turkiją drožyba valdybos ar tarnauja dėklą, kai tai daroma.
-
Uždenkite Turkija laisvai su aliuminio folija ir leiskite jam pailsėti 15 minučių prieš drožyba ją.
-
Previous:Kaip iškepti vėžiai
Maistas ir gėrimai
- Kas sukelia Medus fermentuotis
- Kaip padaryti, kad Violetinė bulvių koše
- Kaip pasakyti tarp Ceilono cinamono ir Cassia Skirtumas
- Kaip padaryti, kad saldžiųjų bulvių pyragas spurgos
- Kaip Can cukriniai žirniai (15 žingsnių)
- Kaip Kuko su rūkyta druska? (10 žingsnių)
- Ar jūs įtraukėte Stromboli į šaldytuvą, kol jis yra pa
- Iš Rokforo sūrio pavojai
Maisto ruošimo technika
- Kaip padaryti, kad Real, autentiškas Ponzu padažu
- How Do You Šilumos pesto
- Kaip užšaldyti escargot (16 Žingsniai)
- Instrukcijos Canning su Szybkowar
- Kaip laikyti Bacon drippings (5 žingsniai)
- Ar Jūs užšaldyti Quiche Prieš tai kepykloje
- Kaip padaryti, kad Tempura tešlą Pasukite Golden Brown
- Kaip Kuko labai storu lašišų kepsnys
- Kaip lengvai Kuko Varlių kojelės
- Kaip šilumos siurblio antis Kojų (13 Žingsniai)