Sauga laimingai stiliaus virtuvės aplinką, todėl ieškoti įrangos, numato pavojus, tada siūlo sprendimą. Tekstūra, neslystanti medžiaga, pavyzdžiui, silikono, pavyzdžiui, daro iš peelers, plaktuvai ir peiliai lengviau rankena su šlapiomis rankomis rankenos. Ilgis, taip pat yra veiksnys. Siekiant išvengti nereikalingų nudegimus nuo spjaudytis aliejaus, pasirinkite žnyplės, kad bent 12 colių ilgio, su užraktu sustabdyti ginklų iš dygsta atvira. Pirkti mentelės, kurie yra ilgas, lankstus ir atsparus karščiui. Peilis ašmenys idealiai turėtų veikti visą ilgį maksimalų stiprumo rankena. Kadangi dirbti su elektros prietaisais aplink vandens gali būti pavojingas, ieškoti belaidžių įrenginių ir jei tai įmanoma, atsižvelgiant į rankinį maišytuvą pakrovimas atveju, vienas, kad turi nuimamą velenas valymui.

Viesbutis Quality Control

"skirti tiek biudžeto, kaip galima apsirūpinimo geriausius prieinamus peiliai ir puodus. Standartinis šefo peilis apima 90 proc pjovimo užduotis, ir jums reikia tik skutimas, kaulai išimami ir dantytomis peilis Apskrito rinkinį, su galandimo plieno galąsti. Kai perkate vazonus, kokybės keptuvę ir ketaus olandų krosnelė yra tokia vertinga, jie dažnai perduodavo iš kartos. Atminkite, kad abu skillets ir olandų krosnys reikia prieskonių pirmąjį nelipnius paviršiaus, kuris pagerina su amžiumi. Jei ketinate plieno rinkinį puodai, kita vertus, įsitikinkite, kad yra aliuminio diskas ant pagrindo, kad paskirstyti šilumą tolygiai.
Bendri uždaviniai

Virš visi, ieškoti universalus įranga, kuri palengvina gyvenimą ar saugiau, o ne nereikalingus indus, kad padaryti virėjas atrodo vis sudėtingesnės. Venkite nieko su labai konkrečią užduotį. Bananų peilis, pavyzdžiui, daro & quot; Los Angeles Times & quot; sąrašas iš blogiausių virtuvės dalykėlių. Kitchn sako praleisti pirkti česnako skustukas ir tiesiog Smack skiltelė su sunkiųjų šefo peilis. Paimkite tiek įkvėpimo, kaip įmanoma iš komercinių virtuvių. Paprastas rinkinys plieno maišymo dubenys, pavyzdžiui, nebus deformuoti arba dėmių ir apima keletą užduočių.
Tradicinių ir šiuolaikinių

Kai vienetų įrangos gali bauginti tradicijų šalininkams tačiau paaiškėjo, kad patikimi, kad jie dažnai rasti savo kelią į komercinės virtuvės. Sąrašo viršuje būtų panardinimo Rankinis maišytuvas, neįkainojama ne maišymo nieko iš majonezo ir Margaritas. Nedaug virėjai yra kalambūras su maisto perdirbėjams, maišytuvai ar mandolins, arba, bet įsitikinkite, kad sutaupytas laikas prep ne regeneruotus dalimis, kurios yra nepatogios valyti vėliau. Kiti straipsniai turėti funkcinį apeliacinį skundą. Elektriniai gali atidarytuvai, butelių atidarytuvai ir prieskonių malūnėliai, pavyzdžiui, išlaisvinti virėjai, kurie gali būti kitaip galėtų galynėtis su sunkiųjų grūstuvu ir skiedinio ar sunkiai rankena.