Sausi Matavimo įrankiai dažnai mažesni vienviečiai matavimo daiktų, kurie ateina dydžių nuo 1/4 puodelio iki 1 puodelio arba 1/2 arbatinio šaukštelio iki 1 valg. Jie naudojami matavimo grūdai, prieskoniai, kietųjų dalelių, mišiniai, miltų ir cukraus.
Skystis priemonė

Skysto Matavimo įrankiai yra arba mažų šaukštai su matavimu 1/8 šaukštelis. iki 1 šaukštai., arba ąsotis būdas, kuris gali būti naudojamas matuoti sumas iš 2 puodeliai ir mažesnių sumų. Jie naudojami skystųjų dalykų, tokių kaip naftos, vandens, kiaušinių, pieno, tešlą, ekstraktai ar konservantų.
Rankų ir Akių

Daugelis receptai skambinti brūkšnys arba kažką žiupsnelis. Naudojant ranka ir akis koordinuoti jų dydis yra dažnai veiksmingas būdas "prieskonių pagal skonį."
Reikšmė

Matavimo įrankiai esminė kepimo nes jie užtikrina nuoseklumą. Dažnai skonio ar tekstūros keptus punktą priklauso nuo tam tikros sumos iš vieno ar daugiau ingredientų yra pridėta.
Pamąstymai

Nors nerekomenduojama, tai galima pakeisti sausi Matavimo įrankiai matuojant skystas sumas. Tai daug sunkiau naudoti skystus Matavimo įrankiai Matavimo sausus ingredientus ir šis metodas yra dar mažiau rekomenduojama, nes ji iškreipia receptą tikslumą.