Kaip distiliuoti Whiskey (5 Žingsniai)

Viskis yra bendras terminas, bet alkoholinių gėrimų, pagamintas iš fermentuotų grūdų mentalą. Jis distiliuojamas, siekiant padidinti alkoholio kiekis ir paprastai brandinamas ąžuolo statinėse. Viskis teoriškai gali būti pagaminti iš bet grūdų, tačiau komercinė gavyba apribota pirmiausia taip, miežių, kukurūzų, rugių ir kviečių. Šie žingsniai parodys, kaip distiliuoti viskio.
Instrukcijos

1. Sumaišyti grūdus, ir pridėti vandens ir mielių. Šis mišinys yra žinomas kaip "misą" ir leido fermentuoti. Šiuo metu, skystis, yra vadinama "plovimo", ir bus apie 5 procentų alkoholio. Nuplaukite yra panašus į alaus išskyrus tai neturi apynių ir ne virti.
   

2. "Padaryti viskio su Pot Still. Puodą, kuriame yra plauti yra tiesiogiai šildomas. Kadangi alkoholis skliautais žemesnėje temperatūroje, nei vandens, garų turi didesnį alkoholio koncentracijos nei skystyje.
   

3. kondensuoti garai iš puodo dar. Šis pirmasis distiliacija turi alkoholio kiekis yra apie 30 tūrio procentų. Procesas gali būti kartojamas gaminti viskį iki 70 procentų alkoholio.
   

4. "distiliuoti iš stulpelyje vis tiek, taip pat žinomas kaip Coffey dar plauti. Patentas vis dar susideda iš dviejų stulpelių. Pirmasis yra vadinamas analizatorius ir leidžia plauti nusileisti, o garo pakyla per keletą lygių. Kiekvienas analizatorius lygis yra žemesnė nei po ja viena, todėl garų kiekviename lygyje vis daugiau praturtinto su alkoholiu.
   

5. "Leisti iš analizatoriaus plauti sukaupti per sekundę stulpelis vadinamas lygintuvas. Plovimo cirkuliuoja čia, kol ji kondensuojasi į norimą koncentracijos alkoholio. Stulpelis vis dar gali pasiekti alkoholio koncentracija 96 proc.