Kaip naudotis Konditerijos cutter (4 Žingsniai)

Kad konditerijos tešlą pyrago ar tortų pluta gali būti sudėtinga pasiūlymas. Atrodo paprasta ir tiek mažai ingredientų, kaip galima jums nepavyksta? Pradžia virėjai dažnai ir tai paprastai, nes tešla yra perkrautas. Įveskite konditerijos cutter:. Tai išnaudojamos įrankis yra velnio geriausias draugas, ir jei jūs naudojate jį tinkamai, jums niekada nereikės baisų pluta vėl Things jums reikia
visi universalūs miltų
ledo vanduo

sviestas (arba trumpinimas)
dubenyje

instrukcijos

1. Patikrinkite konditerijos katerių patvirtinti, kad ji nepriekaištingai švarus. Kadangi tešlos tešla yra tiek mažai ingredientų, kas netobula išsiskiria net daugiau nei sudėtingoje receptai su dešimtys sudedamųjų dalių. Be to, pyragai katerių turi smulkių detalių, kurias spąstai senas miltų ir sviesto sandariai. Greita skalavimo niekada pakankamai gera. Reikia valyti kruopščiai po kiekvieno naudojimo ir paliekama džiūti indų džiovykla atgrasyti bet neskanus skonių ji gali suteikiančios kito naudojimo metu.
   

2. "Chill konditerijos katerių prieš naudojant jį. Tai tiesa, kad geriausi pyragas pluta yra pagaminti iš ingredientų, kurie yra atšaldytoms prieš surinkimas. Tai tada daro dar daugiau prasmės, kad padargas naudojamas sumaišyti sakė šaltus ingredientų, taip pat turėtų būti atšaldyti. Jei naudojote ledas šaltas sviestas ir atšaldytas vanduo, kodėl gi jūs naudojate kambario temperatūroje konditerijos katerių maišyti ingredientus ir šiltas juos? Laikykis konditerijos katerių į šaldiklį mažiausiai pusvalandį prieš naudojant jį ir išimkite tik prieš pat esate pasirengęs padaryti konditerijos tešlą.
   

3. kruopščiai sumaišykite ingredientus. Su miltų ir kubeliais sviestą dubenyje kartu, pradėti arkliukas konditerijos katerių ir atgal per dvi sudedamąsias dalis, kaip jūs lėtai judės ledo vanduo. Svarbu pridėti į vandenį ir lėtai, taip, kad būtų kontroliuoti drėgmės lygį tešlos. Tai lygiai taip pat svarbu nepamiršti sumos kartų jums roko konditerijos katerių per mišiniu. Kiekvieną kartą, kai jūs dirbate katerių per mišinio, dirbate iki daugiau ir daugiau glitimas miltus. Nors didelis glitimo kiekis yra pageidautina duonos, priešais pageidautina į pleiskanojanti pluta. Jūs norite sumaišykite jį kiek įmanoma, o dar įtraukiant visus ingredientus.
   

4. "Ieškoti kitoms reikmėms skirtas konditerijos katerio. Nors pyragai pjovimo neturi iš maišytuvą ar net šefo peilis universalumą, yra ir kitų kūrybinių panaudojimas šio virtuvės įrankis. Jei jūs darysite didelę trapios tešlos kepiniai, turi būti paskirstytos po kepimo, netikėtai didžiulę Slapukas yra vieni juokai su konditerijos katerio. Be to, darant namų gnocchi, sukurti išpjovomis ant kiekvieno tešlos gabalas yra gana šiek tiek lengviau, jei jūs naudojate konditerijos katerių. Naudokite savo vaizduotę ir jūs galite rasti daug daugiau naudoja šią nepelnytai nuvertinta virtuvės kuokštelinių.