Ar galima naudoti kepimo miltelius padažui tirštinti?

Kepimo milteliai neturėtų būti naudojami padažui tirštinti. Tai yra rauginimo medžiaga, o tai reiškia, kad ji naudojama kepiniams pakilti. Tai nėra tirštiklis, kurio reikia padažui tirštinti.

Norėdami sutirštinti padažą, galite naudoti kukurūzų krakmolo srutą, miltus arba roux (miltų ir riebalų mišinį).