Kaip surinkti rankine mėsmale

Rankinis mėsos malimo nėra praeities dalykas. Pakankamai lengva naudotis, jie gali pateikti maltos mėsos meilužis su patikimai sveika alternatyva įsigytų žemės mėsos. Šlifavimo savo mėsą leidžia kontroliuoti kokybę ir kiekį produkto. Surinkimas rankiniu arba "ranka" mėsmalė yra kažkas beveik kiekvienas gali padaryti su šiek tiek organizacijai.
Ko jums reikia
1 iki 1 1/2 colių storio lentelę arba skaitiklis viršuje
Grinder kūno suveržimo mechanizmą
elgtis surinkimas
Mėsmalės peiliai /plokštės
HEX arba sparnuotąją veržlę ir /ar apykaklės
gumos ir veltinio pleištai

instrukcijos

1. Įsitikinkite, kad malūnėlis dalys be rūdžių (žr patarimų žemiau pašalinti rūdis), švarus ir sausas. Dalys gali būti skirtingi, bet paprastai, smulkintuvas susideda iš pagrindinio kūno, kuris gnybtus lentelės arba skaitiklis, rankena su varžtu tipo tiektuvą, metalinės plokštės ir pjovimo ašmenų ir veržle arba apykaklės paviršiaus.
   
   

2. Vieta rankeną su padavimo sraigtu į pagrindinio korpuso malūnėlis. Rankena reikės laisvai suktis, kai jis yra montuojamas, nes trina trukdys šlifuoklio pjaustymo ir ekstruzijos veiksmų, taip pat sugadinti darbinio paviršiaus. Jums gali tekti naudoti gumines ar medienos pleištai užtikrinti malūnėlis savo darbinio paviršiaus ir apsaugoti savo darbo paviršiaus apačia.
   

3. Taikyti pjovimo peilio varžto kyšančių iš didelio , varžtas-kaip dalis rankenos, tada ekstruzijos plokštelė. Mažesnis Į ekstruzijos plokštės skyles, prabangiau faršas bus. Naujesni modeliai su apykakle trumpesnis montavimo varžto, kad turi pjovimo ašmenys ir ekstruzijos plokštelę vietoje. Be senesnių modelių, tvirtinimo varžtas yra ilgesnis ir plokščių ir peiliai prilaikomas į veržlę ar sparno veržle; dažnai yra tik viena pjovimo diskas ir ne ekstruzijos plokštė.
   

4. "kalnas ant stabilaus paviršiaus, kai jis buvo surinkti, naudojant pleištus, siekiant užtikrinti, kad prie stalo apačios malūnėlis arba kovos viršų 1 iki 1 1/2 colių storio. Malūnėlis organas turėtų nejudėti rankena pasukamas ir rankena reikia sukti ir visiškai laisvai. Kai išbandytos ir tinkamai pritvirtintas, šlifavimo galite pradėti.
   

5. Nusiplaukite malūnėlis šiltu vandeniu su nedideliu kiekiu indų ploviklis, kruopščiai nusausinkite po naudojimo, ir taikyti šviesos danga kepimo aliejaus išlaikyti rūdis susidarymo. Laikyti audiniu ar popieriniame maišelyje sausoje vietoje. Tinkamas valymas (žr patarimų žemiau) ir saugoti savo malūnėlis ir visos jos dalys užtikrina ilgametę naudojimui.