Cordon Bleu virtuvės keptuvės ateiti per kelias skirtingų dydžių, įskaitant 1-qt., 2-QT. ir 3-QT. keptuvės. Tai turi ilgą pridedamą priemonėmis varžtu, paliekant išėmimas ir pakeitimas, jei reikia, plastiko rankena. Vienas rankena dydis tinka visiems keptuvės ir keitimas dalis, vadinama ilga rankena rinkinys, turi kodo P904-20F. Pilnas komplektas apima rankenos ir gynėjas gabalas, taip pat varžtą ir poveržlę užtikrinančiomis jų į lėkštę.
Šoninės Rankenos Rinkiniai

Daugelis vienetų Cordon Bleu surinkimas, pavyzdžiui, keptuvės, broileriams ir skillets turi mažiau pusė rankenos pridedami. Tai yra trijų skirtingų stilių, su pakeitimo pusė rankena rinkinių kiekvienam. KB01SH20401 pusė rankena yra puslankiu formą su atvira centre, ir šis stilius atėjo į naudojimo virtuvės gabalus po rugpjūčio 2001 KA01SH13804BK pusė rankena turi tvirtą stačiakampio formos, su gyvūnais baras poveikio pabaigos. KB01SH13701BK pusė rankena taip pat yra kieto stačiakampio formos, nors yra plonesnis profilį su nežymiu arch. Kiekviena pusė rankena rinkinys pateikiamas su rankena ir priedai pritvirtinti jį prie virtuvės.
Knob Rinkiniai

Daugelis iš Cordon Bleu virtuvės surinkimo vienetų ateiti tiekiamas su įrengta dangteliu. Apmušalai turi rankenėlę priedą už paprastumą kėlimo ir jie būna dviejų skirtingų stilių. Pagaminta iš nerūdijančio plieno, KB04KN120 rankenėlė yra apvalios formos. Jis tinka prie dangos naudojant spyglio prisirišimo, be varžto reikalinga, ir rinkinys apima rankenėlę ir bazinį gabalas. Temperatūros Tonas Plius rankenėlę surinkimo rinkinys turi kodą KB04KN30811, funkcijos daugiau ovalo formos, ir gali pakeisti originalaus temp Tone rankenėlės pritvirtintą prie virtuvės. Į komplektą įeina rankenėlę, taip pat varžtą, reikalingą nustatyti jį į indus.