Kaip išvengti per daug dūmai kepant namų pica

"nieko nesiekia stichinės nelaimės griuvėsiai gerai paruošta, naminis pica, bet Rūkantys banguojantis iš orkaitės kepimo metu tikrai daro virtuvė nepatogiai. Nebent jūs deginamos pica dūmai paprastai ateina iš riebalų, kad nukrito ant grindų, krosnies, arba iš likutinės alyvos didėjimas ant akmens. Pica akmenys yra iš esmės blokai smėlio suformuotas patiria intensyvų spaudimą ir šilumos, ir, kaip smėlis, jie sugeria skysčius ir riebalus. Štai kodėl nieko lazdelės gerai prieskoniais akmens, ir kodėl jūs niekada neturėtų valyti jas su muilu. Jie reikia nuvalyti po kurio laiko - ypač jei jie rūko -. Naudojant organinius produktus, kuriuos tikriausiai jau
ko jums reikia
soda
Plastikiniai POT grandiklis
Citrinų sultys
košerinio druskos
Virtuvė audinys

Konditerijos šepetėlį
aliejus su dideliu dūmų taško, pavyzdžiui, rapsų aliejaus arba žemės riešutų aliejus
Pizza akmens
Pizza žievelės
Kukurūzų miltai `o ar manų kruopos

instrukcijos

  1. Tikrinti jūsų orkaitę už bet kokius maisto bitai ar išsiliejimo gali sukelti dūmus, kai šildyti. Pašalinti bet kokį aliejų, trupinius ir kitus maisto likučius ir nuskalaukite, kai baigsite.

  2. Panardinkite picos akmuo į iš 3 galonų vandens ir 1,5 puodeliai soda kelios valandos prieš kepant mišinio pica. Sugerti akmenį nuo 2 iki 3 minučių. Galite naudoti tiek vandens, kiek jums reikia, tiesiog naudokite 1/2 puodelio sodos už kiekvieną galoną.

  3. Sunkiai akmuo su plastiko puodą grandikliu pašalinti bet kokį maisto likučius po mirkymo ji 20 minučių. Net jei jūs nematote bet šiukšles, Sunkiai vistiek; soda ir vandens pakelia vos matomas patina naftos ir maisto likučių į paviršių.

  4. Išnagrinėti tamsių dėmių akmens ir pabarstyti šiek tiek soda ant jų. Išspauskite kelis lašus citrinos sulčių ant kepimo soda, po poros šaukštelių košerinio druskos.

  5. Sudrėkinkite virtuvės audiniu su vandeniu ir nušveiskite dėmes energingai. Plaukite picos akmuo su šiltu vandeniu.

  6. Run šviežią, karštą vandenį per akmens ir nušveiskite ją energingai su nailono valymo trinkelėmis. Plaukite akmenį ir vėl jį nusausinkite pūkelių nepaliekančiu skudurėliu. Įdėkite akmenį ant indų džiovykla ir leiskite jam visiškai išdžiūti, apie 1 valandą.

  7. Tikrinti pica žievelės, jei jūs naudojate vieną, bet kokio maisto likučių ir grandyti jį su puodą grandiklis.

  8. Brush picos akmuo su augaliniu aliejumi, kuris turi aukštą rūkyti tašką, pavyzdžiui, žemės riešutų aliejaus arba rapsų aliejaus, kaip jūs, jei naudojate jį pirmą kartą , Kaip visada, padėkite akmuo ant dugno stovo orkaitės ir leiskite jam įkaisti kartu su orkaitėje prieš pateikiant picą ant jo.

  9. Dulkių akmens ir žievelės su Kukurūzų miltai `o, manų kruopos arba miltų galite naudoti, kad tešla prieš dedant picą ant jo. Dulkių apsaugo tešlą prilipti kelyje į orkaitę, kuri gali sukelti užpilai kristi ir sudeginti ant karšto akmens ar orkaite aukšte. Krutinti pica ant žievelės, ar ji bus skaidrę prieš perkeliant jį į akmenį. Jei jis prilimpa, švelniai pakelkite tešlą ir pridėti daugiau Kukurūzų miltai `apačioje.