- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Virtuvės >>
Kuris yra geresnis, marmuro ar Mediena kočėlas?
Ar marmuro arba medžio kočėlas yra geriausias priklauso nuo dviejų dalykų, tešlos ir kepėjas. Visi valcavimo kaiščiai yra cilindrai ir dauguma rankenos iš abiejų galų, kurie veikia ant rutulinių guolių.
Marmuras kaiščiai
"Susana Reidas" redaktorius kepimo naujienas King Arthur Flour, kad Vermont įmonės, pažymėjo kad marmuro kaiščiai yra aiškiai geriau nei medienos. Jie tobulėti, kai sviestas yra įtraukta į tešlą, kaip sluoksniuotos tešlos. Be to, jie yra lengva naudotis, ir tiks bet kokio kepimo tikslą. Brangesni marmuro smeigtukai gali turėti rankenos iš egzotiškos medienos.
Mediniais kaiščiais
Mediniai kaiščiai paprastai gali būti naudojami klevo, bet dizaineris miškai. Niujorkas įmonė siūlo rankų darbo palikimas kokybės mediniais kaiščiais, kurie yra meno kūriniai atitinka ne tik naudingą funkciją. Pagrindinis Wood trūkumas yra tai, kad jis gali tapti lipni. Reidas vietose jos tešlą ant didelio lapo kepimo popieriumi, apima jį su saugojimo maišelį ir Rolls tešlą per plastiko, ne miltai reikia.
Naudingos funkcijos
Su arba marmuro ar medžio, kaiščio ir spaudimo iš virėjo svoris paprastai yra pakankamai priploti sunkiausią iš tešlos. Kadangi beveik visi valcavimo smeigtukai turi 10 colių barelį ir 3 colių rankenos iš abiejų pusių, virėjas turi du patogus matavimus galima kai valcavimo tešlą į plokščią lapą, Reidas sako. Žanrai Prancūzijos kaiščiai
"French valcavimo kaiščiai yra plonesni cilindrus, kad siaurėjantys kiekviename gale ir neturi rankenos. Kai kepėjai nori juos sukti tešlą plonytę. Kūginės galai yra naudingi tešlos kaip puodą lipdukai kur galai yra plonesni nei viduryje.
Naujų galimybių
Šiandien kepėjas turi daug daugiau galimybių rinktis valcavimo kaiščių. Silikoninės ir nelipnius kaiščiai yra populiarus, ir kitų pasirinkimų apima nerūdijantį plieną, plastmasę, stiklo ar kitų medžiagų. Vienas specialybės parduotuvėje siūlo kaištis pagamintas iš poliamido plastiko, kuris sako, kad puikiai tinka valcavimo prancūzų tešlą.
Maistas ir gėrimai
- Kaip gauti dažyti cukraus laikytis Sugar Cookies
- Ar Jūs Šaldymo shish Kabobs
- Kaip laikyti maisto pasivaikščioti šaldytuvas
- Tortas Idėjos gaisrininkams & amp; EMTs
- Kaip išlaikyti Mac & amp; Sūris Drėgnas orkaitėje
- Nusilpti puodą Receptai kiaulienos nugarinė
- Kepimas ant grotelių A Whole kuojos (6 Žingsniai)
- Kaip suporuoti užkandis maisto produktai su Dirty Martini
Virtuvės
- Kaip sukurti Asado Grilis (5 Žingsniai)
- Kaip paruošti picos Pan (6 Žingsniai)
- "Presto Elektros keptuvėje Instrukcijos
- Kas yra Circulon Pagaminta iš
- Koks yra skirtumas tarp CUISINART Multiclad Pro & amp skirtu
- Ar CROCK Puodai Saugu Palikite visą dieną?
- Kaip man Steam Daržovės tuo pačiu metu, kaip Valgių ryž
- Kaip išmatuoti virimo puodą Dangtis Dydis Top
- Kaip naudotis Viskas plakiruoti Pica Stone (6 Žingsniai)
- Kaip naudotis Daržovių Steamer Krepšelis