Kaip laikyti maisto pasivaikščioti šaldytuvas

"Walk-šaldytuvuose idealiai tinka saugoti ir greitai pasiekiant didelį kiekį maisto. Darbo walk-in aušintuvai išlaikyti temperatūra žemiau 40 laipsnių F. tinkamai užplombuoti duris izoliuoja į įeinama turinį išlaikyti temperatūros svyravimų bent. Daiktai laikomi ant grindų arba atsirėmė į A walk-in šaldytuvo sienelių gali sušlapti nuo kondensacijos. Maisto produktai, gali būti organizuojamas siekiant optimizuoti naudą iš natūraliai šaltas ir šiltas zonas viduje walk-in.
, Ko jums reikia
Paaukštintas lentynos
Šaldytuvas termometrai
balinimo
Vandens
instrukcijos

1. Perkelti lentynos stelažai į pėsčiomis šaldytuvas. Nustatykite mažiausią bagažinę ne mažesnis kaip 6 colių neliestų žemės. Patraukite lentynos 3 colių dėmesį nuo walk-in sienų.
   

2. Vieta vieną šaldytuvas termometras ant šalia šalto oro įėjimo anga lentynos. Vieta antrą šaldytuvas termometras ant lentynos taip toli nuo kitų, kaip įmanoma ir iš oro srauto kelyje iš ventiliacijos.
   

3. Nustatykite termostato pėsčiomis šaldytuve iki 38 laipsnių F. Uždaryti kad vaikščioti-atlikti saugus durų. Palaukite dvi valandas, o vidaus temperatūra sumažėja.
   

4. "Take rodmenis iš abiejų šaldytuvo termometrai jums įdedamos į walk-in. Nustatykite termostato nustatymą pėsčiomis-in, kol abu termometrai skaito tarp 34 ir 38 laipsnių F.
   

5. rinką maisto produktus sandariuose konteineriuose arčiausiai įėjimo šalto oro ventiliacijos. Sealed maistas yra sugeba į šaltesnis ir džiovintuvas sąlygomis. Įdėk atvirus konteinerius ir šviežių produktų, kaip toli nuo įėjimo angos, kaip įmanoma.
   

6. Nuvalykite sienas ir grindis į pėsčiomis šaldytuve mėnesį atgrasyti bakterijų augimą. Naudokite šluostę ir apie 2 šaukštus baliklio tirpalo ir vandens galoną.