Petražolės dažnai naudojamas sezono bulgur. Tiesą sakant, klasikinis Artimųjų Rytų salotos Tabouli gali būti daugiau petražolių, nei bulgur. Garbanotas petražolės yra dažniausiai naudojamas su bulgur nei vienodo lapų įvairovę, pridedant tekstūrą, kuri papildo burnos jaustis grūdų, ypač patiekalų, kur ji yra įtraukta žaliavos. Dėl virtų Bulgur patiekalų, naudokite vieną garbanotais arba plokščią lapų petražolės. Džiovinti arba šviežios Mėta taip pat dažnai naudojama sezono bulgur. Jis turėtų būti naudojamas saikingai pridėti subtilus ryškumą.
Dukkah

Dukkah yra Egipto prieskonių mišinys, kuris paprastai yra riešutai, pavyzdžiui, lazdyno riešutų, pistacijų ir migdolų, o sėklos, pavyzdžiui, sezamo ir saulėgrąžų sėklų. Dukkah taip pat prieskoniai kalendra ir kmynų, o taip pat papildomus priedus, pavyzdžiui, mairūnas, čiobreliai ir pankolių. Tiksli kombinacija sudedamųjų dalių priklauso ir nuo asmeninio skonio ir regioninės konvencijos. Riešutai ir sėklos dukkah sustiprinti iš bulgur nuttiness, ar prieskonių mišinys pridūrė o Bulgur virimo arba po to, kai visiškai suminkštintas.
Zaatar

Zaatar yra prieskonių derinys naudojamas visoje Vidurio Rytuose, nors įvairiose šalyse skiriasi ir net tarp šeimų, kurios glaudžiai saugo savo slaptus receptus. Dažniausiai naudojamos medžiagos yra sezamo sėklų, čiobreliai, raudonėlis ir Žagrenių, ir kiti bendrieji papildymai yra kmynų, mėtos, mairūnai, šalavijas ir apelsinų žievelėmis. Zaatar dažniausiai naudojamas kaip stalo prieskonis, o ne kepimo prieskonių, ir turėtų būti įrengta ant Bulgur patiekalų, nes jie tarnavo, ar praėjo maždaug už atskirų Diners sezono jų pačių.
Kitos Prieskoniai < Br>

"Bulgur gerai dera su kitais kvapiųjų medžiagų, kurios nebūtinai prieskoniai, tačiau jie abu grūdų ir prieskonius galite paprastai naudoja su juo. Geras alyvuogių aliejus yra turtingas ir pikantiškas skonis, ir yra daug aukštos kokybės Artimųjų Rytų alyvuogių aliejus, ypač iš Libano ir Palestinos. Lemon yra taip pat klasikinis kvapioji medžiaga naudojama su bulgur, ypač Tabouli, ir jis puikiai dera su alyvuogių aliejaus, petražolės, citrinos ir zaatar.