įrašytas teisingai, konservuoti tunai gali išlaikyti iki trejų metų. Tai turi būti saugomas vietoje, kuri yra sausas ir kietas. Venkite kraštutinumų karščio ir šalčio, ir visada tunų konservus nuo tiesioginių saulės spindulių. Geriausia temperatūra diapazonas konservai saugoti yra tarp 50 ir 70 laipsnių pagal Celsijų. Jei laikomi esant temperatūrai didesnis kaip 75 laipsnių F, yra rizika, kad galiojimo laikas bus gerokai sumažėjo, atsižvelgiant į Clemson universiteto kooperatinės specialistų PH Schmutz ir E.H. Hoyle, raštu universiteto svetainėje.
Saugoti nuo garinių

Drėgnas karštis turėtų būti vengiama, kai saugoti konservuotą tuną. Drėgmė gali sukelti tunų skardinės rūdžių ir, kai tai atsitiks, tunas turėtų būti laikomas nesaugiu ir išmesti. Konservuoti tunai neturėtų būti laikomi spintose kurie pagal kriaukle, nes ištekėjus galimybę. Spintelės šalia indaplovę turėtų būti vengiama, nes gaminama šiluma indaplovėje gali sukurti kondensacijos į kabinetą. Spintos virš viryklės neturėtų būti naudojama, nes garo ir šilumos nuo maisto ruošimui.
Kada Išmesti

Jei yra akivaizdus pažeidimas skardinės, pavyzdžiui, kaip giliai kliūtis plataus ar matomos rūdys, tai geriausia išmesti tuno konservų. Išsipūtimas skardinė tuno neturėtų būti atidaryta. Tai gali būti padaryta žala per didelio karščio ženklas, bet ji taip pat gali būti botulizmo nuoroda. Išmeskite galite iš karto. Jei indas lėtai arba nesandarus, JAV Žemės ūkio departamentas pataria vartotojams disponuoti gali saugiai, todėl įsitikinkite, kad gyvūnai negali gauti į jį. Kai konservuoti tunai buvo veikiami didelio karščio, CAN gali atrodyti gerai. Net ir be akivaizdžios degančios etiketės ar suodžių ant skardinės, tunas vis dar gali būti sugedęs. Pasitikėkite savo instinktais. Jei atidarote tunų skardinę ir jis neturi kvapo ar ieškoti, kaip turėtų, išpilant tai yra saugiausias variantas.


Saugojimas po atidarymo

likusių arba nenaudoti konservuoti tunai, ar tik tunai arba tunams sumaišyti su kitais ingredientais, turėtų būti laikomas šaldytuve karto. Naudokite stiklo ar plastiko konteinerį su sandariu dangčiu. Jis gali būti saugomi dvi dienas. Jei nesate planuojate naudoti paprastą likusių tunų konservus tame kiek laiko, jis gali būti įšaldyti hermetiškame inde ar šaldiklio maišelį. Dėl geriausios kokybės naudoti per keturis mėnesius. Atšilimo šaldytuve naudoti. Tai nesaugu palikti jį ant prekystalio atšilti.