Kaip padaryti guacamole Like Chipotle Mexican Grill

Chipotle yra pasaulyje garsėja savo guacamole. Ji turi sviestinis Dievui, kad daug restoranų negali pasiekti. Šis receptas buvo sukurtas iš būtinybės, kai aš persikėlė į sritį, kuri neturi Chipotle pėsčiomis (kaip ir visur kitur aš gyvenau!). Po ilgų bandymų ir klaidų, aš turiu tinkamą vieną.

paragavo pusėje šį pusė su Potle anketa guac ir jie yra labai, labai arti. Jei norite, galite sukurti atsarginę į košerinio druskos žemyn truputį į tarp trečios ir pusę arbatinio šaukštelio, jei norite guac, kad yra mažiau sūrus, nei Chipotle aisiais. Turėkite omenyje, kad druskos iškelia avokados skonį, todėl, jei atgal išjungti tik tai padaryti minučių sumas. Skonis, tada pridėti daugiau druskos, jei reikia.

Šis receptas daro pakankamai guac 2-3 žmonėms mėgautis su lustai arba jų tacos. Visi matavimai yra lengva masto numerius, todėl priėmimo į guac daug lengva. Aš taip pat išbandyti šį receptą su dešimčia avokadų ir dauginama visų kitų sudedamųjų dalių, iš penkių ir jis išėjo puikiai.

Tiesiog įsitikinkite, kad atlikite toliau. Iš žingsnių siekiant, kas suteikia guac balanso ir creaminess.
Ko jums reikia
2 dideli Haas avokados
2 šaukštai. supjaustyti raudonųjų svogūnų
2 šaukštai. kapotų kalendra

1/2 šaukštelis. košerinio druskos
1 šaukštelis. žaliųjų citrinų sultys
2 arb. supjaustyti jalapeno
instrukcijos

1. Paruoškite visus elementus prieš pradedant. Kauliukai svogūnų, jalapeno ir kalendra, prieš pradėdami. Jei avokadai sėdėti savo dubenį, o jūs prepping visa kita, jų mėsa pradės oksiduotis ir paruduoja.
   

2. Paruoškite avokados. Supjaustykite avokadų atidaryti išilgai, palei duobę, ir pasukti atskirti pusių. Norėdami pašalinti sėklas, klijuoti savo peiliu kulną į ją ir suteikia jai greitai posūkį į nemokamą ją. Būkite atsargūs, jums nereikia klijuoti peilį rankoje! Samtelis iš vaisių mėsą į dubenį.
   

   Picking avokadai
   Picking teisę vaisių šis receptas yra kritinė. Jie turi būti Haas avokadai, jei jie ką nors, jums nebus pasiekti riebus, sviestinis skonis. Kai skinti avokadas, įsitikinkite, kad jis yra subrendę. Kai nuspaudžiant vaisiai, jie neturėtų būti sunku, bet įmonė, turinti mažai duoti. Įsivaizduokite pjovimo avokadas perkant jį. Jei jis jaučiasi duobės tiesiog iškristi, kai atidarote jį, tai per prinokę. Jei jis jaučiasi kaip jums bus labai sunku gauti duobę iš, tai nėra subrendę.
   

   Brandinimo avokados
   Jei darote guac į metų laiką, kai prinokę avokadai nėra aplink, yra viltis. Pradėkite pirkti vaisių dvi dienas iš anksto, kartu su bananu. Kai grįši namo, valgyti bananą ir įdėti žievelės ir neprinokę avokadas į popierinį maišelį ir leiskite jiems sėdėti kartu bent visą dieną. Dujų išsiųsti bananų žievelės pagreitins vaisių nokimo procesą.
   

3. Pridėti kalendra ir sutrinkite kartu. Nuo kalendra yra daug lengvesnis svoris, nei Pagalbinės medžiagos trinti ją su šio žingsnio avokadų bus įsitikinkite, kad jis gauna net išmaišykite. Kitas trinti Avokadai dabar ir vėl su visais kitais ingredientais privalumas yra tai pagerina galutinio produkto lygumo.
   

4. Pridėti likusius ingredientus ir košė vėl, kol sklandžiai ir kreminės. Kai tai norimą tekstūrą, suteikia skonį ir pridėti daugiau druskos ar citrinos sulčių, kiek reikia. Mėgaukitės!